ドメーヌ・ラ・トゥール・ヴィエイユ

このドメーヌは1982年、二つのワインメーカー、Vincent CanHé家(Collioure)とChrisHne Campadieu家 (Banyuls‐sur‐Mer)が協力して設立しました。この 二つのカタランの家系は何代にもわたってワインに関 わってきました。彼らの農園の真ん中にある小さ な塔 “la ToureBe”はCollioure全体を見渡していま す。何十ヘクタールにもわたる農園は手作業により 細部にいたるで管理されています。低い乾燥した シストの壁と険しい坂によって農園は守られていま す。Tour Vieilleはユニークで素晴らしくバランスの取れ たワインを造り、圧倒的なリッチさいうよりもフルーツの 奥深さとそれを長く保つことを追求しています。

生産国

フランス

地方

ルーシヨン

アペラシオン

バニュールス, コリユール, ヴェデペ コート ヴェルメーユ


このワイナリーからのワイン


La tour vieille Rancio sec Memoire d'automne (ラ トゥール ヴィエイユ ランチオ セック メモワール ドトンヌ)

ルシヨン地方の辛口の rancio と言う珍しいワイン。瓶詰めする前に樽で 6 年間もゆっくり と酸化させる。ドライだがソフトで滑らか、とてもコンプレックスな 1 本。生ハム、コン テ、ヤギのチーズとの相性抜群。 

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通常価格 ¥ 5,080
セール価格 ¥ 4,000