シャンパーニュ デュヴァル ルロワ

1859年以来、デュヴァル・ルロワ家は情熱と美しさのバランスを有するノン・ヴィンテージシャンパーニュ；ブリュット レザルヴの完璧な品質を追求し続けてきました。

1911 年以降、畑の格付けが公表されることとなり、レイモン デュヴァ ル・ルロワは先祖に敬意を表するために格別のワインを造りました。 Grande Vallée de la Marne、Montagne de Reims、Côte des Blancs 地方のグ ランクリュもしくはプルミエクリュに格付けされた村で収穫され、選 別されたシャルドネとピノノワールからシャンパーニュを造るという 初めての試みです。

1859年以来、デュヴァル・ルロワ家は情熱と美しさのバランスを有するブリュット シャンパーニュの品質を追求し続けてきました。

第14回世界最優秀ソムリエ・チャンピオンであるパオロ・バッソが、デュヴァル=ルロワ社のリザーヴ・ワインから独自のアッサンブラージュで造ったスペシャル・キュヴェ。 勢いある泡立ちが持続し、熟したフルーツのアロマにブリオッシュやブリュレの風味が縁取る。シルキーな泡が全体のバランスと完全に溶け込み、快活な印象が長く余韻まで残る。

レディ ローズ はキャロル デュヴァル・ルロワの革新的な精神と醸造 責任者のノウハウを結集して生まれました。1859 年以来、家族経営 で独立を保つグランメゾンが、デザートと合わせることを目的に 卓越した味わいのシャンパーニュを提案します。 その素晴らしさゆえにグルメのシャンパーニュと称されるレディ ロゼ は初心者からエキスパートまで愛好家を魅了します。

このシャンパーニュは、常に最高の品質を追い求めるメゾン デュヴァル・ルロワの為に独自に開発されたプレスティージュボトルで提供されています。光やガス交換の影響を避けることができ、メゾンの要求する厳格な基準を満たしています。  プルミエクリュ、グランクリュと認定された畑で収穫した最良のぶどうをブレンドし、注意深いドザージュを行い、理想の シャンパーニュが表現されました。 

土地を整備し、豊にし、環境を保全することはデュヴァル・ルロワ倫理の一部です。 キュベ ブリュットは自然を尊重するという＜イデオロギー＞に基づいたワインから造られています。　オーガニック認証のエコサートを獲得しており、国際的レベルの規格と作業仕様基準を満たしています。

M.O.F.（フランス職人を称える国家栄誉賞）のソムリエというファイン・ダイニングの世界を支えるプロフェッショナルへのオマージュとして2013年に初リリース。ドザージュを少なくし、ピュアな果実味を表現したキュヴェ。きめ細かい泡とともに、白い花、黄色い果実、ブリオッシュのアロマが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと導く。

ロゼ プレスティージュはモダンな趣の中に調和と魅力を兼ね備 えています。 繊細なカーブのフォルムでブロンズ色のボトルは、 ピンクゴールドの星のシャワーを湛え、ロゼのお手本のような 存在になりました。 泡は繊細で、優美な真珠のネックレスのようです。キャロル デ ュヴァル・ルロワによって創られたボトルのすっきりとした 首元から抜け出してきます。

1859 年以来、デュヴァル・ルロワ家は、Côte des Blancs 地域の 最先端をゆくメゾンとして偉大なるシャルドネの土地と称され る並外れた畑を耕してきました。 洗練された清々しさゆえのシャープな一面を伴う最も美しい味 わいの中に、デュヴァル・ルロワのスタイルが発揮されている と言えるでしょう。 また、特別なボトルの恩恵を受けています。濃い色合いのボト ルには、光にさらされることで生じるあらゆる種類の変化を妨 げる効果があります。

シャンパーニュ グラン クリュ の エレガンス  ファム ド シャンパーニュ ブリュット グラン クリュは良質で デリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑な アロマが特長です。 デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られて いるので、優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら 忘れられない味わいと言えるでしょう。 

デュヴァル・ルロワの＜本物＞にかける情熱が、ピノノワールのキュ ベに表現されています。このキュベ、ブラン ド ノワールは Vallée de la Marne、Cumières 地方のプルミエクリュに格付けされたオーガニック 栽培のピノから造られました。 ミレジム 2005 には複雑でバランスの取れたブーケがあります。オー ク樽で醸造されたピノノワールが凝縮されたブーケは、力強さと優雅 さが際立っています。イエローカラーにゴールドが美しくきらめきま す。自然を深く尊重することで育まれた、ぶどうと土壌の親密な結び つきにより、調和のとれた深みのある味わいを背景に馥郁として温か みのあるいきいきとしたアクセントも感じられます。ワインに詳しい 方、ワインを愛する方をも満足させる例外的な風味です。

デュヴァル・ルロワ家が保有する歴史的な区画のル クロ デ ブーヴリ ーは、ヴェルテュの村を背にし、丘陵の中腹、真東向きに位置して います。例外的とも言える立地条件のおかげで、この地域の中でも 生育が最も早く、非常に凝縮された最良の果実、そして色合い、 香り、味わいの観点からも最適の状態を表現できるぶどうが生育し ます。 持続可能なぶどう畑の展開においてもパイオニアと言えるグランメ ゾンのデュヴァル・ルロワは、ぶどうと気候をコンセプトとした キュベを造っています。つまり、クロ デ ブーヴリーというキュベは 毎年ミレジムが刻まれます。シャンパーニュ地方の気候がもたらす 影響の証人となり、中期・長期にわたる変化の効果を証明している のです。 このシャンパーニュはテロワールと気候、カーヴ責任者のノウハウ を反映しています。ル クロ デ ブーヴリーはひとつの区画の単一品種 から造られており、半量はオーク樽を用いることで木の繊細な香り が加わり、半量にタンクを用いることでピュアなミネラリティがも たらされます。

デュヴァル・ルロワ家が保有する歴史的な区画のル クロ デ ブーヴリ ーは、ヴェルテュの村を背にし、丘陵の中腹、真東向きに位置して います。例外的とも言える立地条件のおかげで、この地域の中でも 生育が最も早く、非常に凝縮された最良の果実、そして色合い、 香り、味わいの観点からも最適の状態を表現できるぶどうが生育し ます。 持続可能なぶどう畑の展開においてもパイオニアと言えるグランメ ゾンのデュヴァル・ルロワは、ぶどうと気候をコンセプトとした キュベを造っています。つまり、クロ デ ブーヴリーというキュベは 毎年ミレジムが刻まれます。シャンパーニュ地方の気候がもたらす 影響の証人となり、中期・長期にわたる変化の効果を証明している のです。 このシャンパーニュはテロワールと気候、カーヴ責任者のノウハウ を反映しています。ル クロ デ ブーヴリーはひとつの区画の単一品種 から造られており、半量はオーク樽を用いることで木の繊細な香り が加わり、半量にタンクを用いることでピュアなミネラリティがも たらされます。

キャロル デュヴァル・ルロワと醸造責任者；サンドリーヌ ロジェット ジャルダンの熟練した技術よって誕生しました。調和のとれた曲線が 美しいボトルには偉大なシャンパーニュの魅力がぎっしり詰まって います。 このキュベ；ファム ド シャンパーニュ ロゼ ド セニエは、メゾン デュヴァル・ルロワのすべてのノウハウのシンボルと言えるでしょう。

このシャンパーニュは偉大なるミレジム：1996年の証人と言えます。比類なきバランスのワインが造られた年です。 1990年代以降メゾンが所有するグラン・クリュの最良区画のぶどうの価値が最大限活かされています。

ぶどうの発育状態は良好。糖分が豊富で程良い酸味。主に北風と東風の影響を受け、8月以外は雨量がとても少なく地表は乾燥状態。9月中旬に収穫。