シャンパーニュ デュヴァル・ルロワは160年に及ぶ豊かな歴史の中で、数々の成功を分かち合ってきました。
エッフェル塔、万里の長城、シドニーのオペラハウス、そしてブロードウェイ、キャロル デュヴァル・ルロワはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために３人の息子とともに世界中を旅しています。
先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神が、イノヴェーションの最前線に居続けることを可能としています。
その時に応じベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした5つの世界を作り上げました。
＜私たちは先祖からの土地を相続しているのではなく、子供たちのために借り受けているに過ぎません。土地を引き継ぎそれを守っていくという基盤の上に160年の歴史を築いてきました。新しいガストロノミーの分野には、より自然なものへの方向転換という現代社会の反映が見られます。この関連性が日々のインスピレーションをもたらします。最高の品質を求め、今だかつてないヘルシーなシャンパーニュの製造へと私たちを駆り立てるのです。＞
キャロル デュヴァル・ルロワCEO
69 Avenue de Bammental 51130 Vertus
生産国フランス
地方シャンパーニュ
アペラシオン
.jpg)
.jpg)
1859年以来、デュヴァル・ルロワ家は情熱と美しさのバランスを有するノン・ヴィンテージシャンパーニュ；ブリュット レザルヴの完璧な品質を追求し続けてきました。
1859年以来、デュヴァル・ルロワ家は情熱と美しさのバランスを有するブリュット シャンパーニュの品質を追求し続けてきました。
第14回世界最優秀ソムリエ・チャンピオンであるパオロ・バッソが、デュヴァル=ルロワ社のリザーヴ・ワインから独自のアッサンブラージュで造ったスペシャル・キュヴェ。 勢いある泡立ちが持続し、熟したフルーツのアロマにブリオッシュやブリュレの風味が縁取る。シルキーな泡が全体のバランスと完全に溶け込み、快活な印象が長く余韻まで残る。
このシャンパーニュは、常に最高の品質を追い求めるメゾン デュヴァル・ルロワの為に独自に開発されたプレスティージュボトルで提供されています。光やガス交換の影響を避けることができ、メゾンの要求する厳格な基準を満たしています。 プルミエクリュ、グランクリュと認定された畑で収穫した最良のぶどうをブレンドし、注意深いドザージュを行い、理想の シャンパーニュが表現されました。
土地を整備し、豊にし、環境を保全することはデュヴァル・ルロワ倫理の一部です。 キュベ ブリュットは自然を尊重するという＜イデオロギー＞に基づいたワインから造られています。 オーガニック認証のエコサートを獲得しており、国際的レベルの規格と作業仕様基準を満たしています。
M.O.F.（フランス職人を称える国家栄誉賞）のソムリエというファイン・ダイニングの世界を支えるプロフェッショナルへのオマージュとして2013年に初リリース。ドザージュを少なくし、ピュアな果実味を表現したキュヴェ。きめ細かい泡とともに、白い花、黄色い果実、ブリオッシュのアロマが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと導く。
シャンパーニュ グラン クリュ の エレガンス ファム ド シャンパーニュ ブリュット グラン クリュは良質で デリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑な アロマが特長です。 デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られて いるので、優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら 忘れられない味わいと言えるでしょう。
ぶどうの発育状態は良好。糖分が豊富で程良い酸味。主に北風と東風の影響を受け、8月以外は雨量がとても少なく地表は乾燥状態。9月中旬に収穫。