ル クロ デ サントネール

このドメーヌのプロジェクトは二人のワインメーカー(Luc Baudet と Bruno François)の出会いから始まりました。

テロワール
ドメーヌが所有する7ヘクタールの畑は丘側にあり、土壌はヴィラフランシアン期の丸みのある小石です。

気候
ぶどう畑は自然保護地域である“Petite Camargue”から2キロに位置し、地中海からは20キロも離れていません。このロケーションのお陰で温暖な安定した気候となっています。ふたつの気流が交互に影響します。北からはミストラル、南南西からは温暖な風が吹くために夏の暑さが和らぎ、ぶどうの熟成がゆっくりと進行します。

農法
土は草に自然に覆われており、必要に応じて部分的に耕します。土壌の状態には常に細心の注意を払い自家製のバイオダイナミック堆肥を用いることで土壌の活性化を図っています。
全て自然由来の物質を使用することにこだわっていますが、殺虫剤はオーガニック農業に認可されているものを使用しています。

醸造
毎日果実の状態をチェックし、収穫日を決定します。100%手摘みです。土着の野生酵母を使用し、伝統的な醸造方法を踏襲しています。

住所

Chemin des Salines 30600 VAUVERT 

生産国

フランス

地方

ローヌ南西

アペラシオン

ケラーヌ, コスティエール ドゥ ニーム, コート デュ ローヌ, クローズエルミタージュ, イジェペドック


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


Le Clos Des Centenaires - Sur Le Pont Merlot ルクロデサントネール スルルポンメルロー

ストロベリーのようなレッドフルーツの香りを持つジューシーなワイン。 タンニンはソフトで、まろやかな味わいです。 

詳細 »
¥1,950
売り切れ
Le Clos Des Centenaires - Sur Le Pont Viognier ルクロデサントネール スールルゥポンヴィオニエ
Le Clos des Centenaires - Les Centenaires Blanc ルクロデサントネール レサントネールブラン

洋ナシやアプリコットといったフルーツと白い花の香り。口に含むとアタックは円やかですが、フィニッシュにミネラリティが感じられます。

詳細 »
¥2,390
Le Clos des Centenaires - Les Centenaires ルクロデサントネール レサントネール

さわやかな飲み口、レッドベリーと甘いスパイスのニュアンスが感じられます。深みがあり、滑らか。口当たりがデリケートです。

詳細 »
¥2,390
Le Clos des Centenaires - Rive Droite Rouge ルクロデサントネール リーヴドロワットルージュ
Le Clos des Centenaires Cairannes Les Garrigues ルクロデサントネール ケラヌ レガリーグ
Le Clos des Centenaires - Luxe, Calme et Volupté ルクロデサントネール リュクスカームエヴォルプテ

森に自生しているフルーツや甘いスパイスの香り。滑らかな口当たり。フィニッシュにすっきりとしたタンニンが感じられます。

詳細 »
¥3,615
Le Clos des Centenaires - Cinsault ルクロデサントネール サンソー

軽やかでフルーティな味わい。明るい色合いでタンニンが非常に洗練されています。お花を見ながら飲むのが最適です。

詳細 »
¥3,930
Le Clos Des Centenaires - Crozes Hermitage  A 4 mains ルクロデサントネール クローズエルミタージュ アカトルマン
Le Clos des Centenaires Rouge ルクロデサントネール ルージュ
Le Clos des Centenaires Blanc  ルクロデサントネール ブラン
Le Clos des Centenaires - Cuvée Art ルクロデサントネール クヴェアール