Domaine Julien Pilon

ローヌ流域で生まれ育ったジュリアン ピロンはMas Amiel (ルシヨン)、Terra Remonta (スペイン) 、 Jean Pierre Villa (ローヌ)といった有名なワイナリーで、10年以上をかけてワインの醸造を学びました。彼は2010年にワイン造りを始めた際、自身について土地を持たないワインメーカーと称しました。

“私のファーストヴィンテージの経験は忘れられないでしょう。ワインを造る場所や蔵が無く自分で両親の所有するガレージの真ん中に設置したのですから”

ぶどう畑では
彼はネゴシアンとしてスタートし、ワインに必要なぶどうを非常に注意深く選んできました。その後1.5ヘクタールのぶどう畑から始め現在は自ら所有している土地と借りている土地で5ヘクタール程の規模のドメーヌになっていますが、ワイン生産の大部分には購入したぶどうを使用しています。収穫は手摘みで行いオーガニック農業へと転換を図っています。

ワインの醸造
ジュリアンの生産するワインの80%が白です。いかにして芳醇かつ最大限フレッシュな白ワインを造るかという課題に日々奮闘しています。バランスのとれた明確な白を作りたいと望んでいるのです。現在彼はローヌの白において最もエキサイティング(真のセンスと気品を有する)な数種のワイン を生産しています。
造り手のイメージに非常に良く合致しており、つまり控えめでスタイリッシュ、パワフルさよりもニュアンスを重視しているのです。

まだヴィンテージが少ないとはいえ、彼の白ワインはその地方の最良級に位置しています。評判が広まる前に、今すぐにマークしておくことをおすすめします。

住所

8 Rue Cuvillière 69420 Condrieu

生産国

フランス

地方

ローヌ南西

アペラシオン

コンドリユゥ, コルナス, コート ロティ, クローズエルミタージュ, イジェペ デ コリヌ ロダニエーヌ, サン ジョゼフ, サン ペレ, ヴェデペ セスエル, ヴァン ドゥ ペイ


フォトギャラリー



このワイナリーからのワイン


Julien Pilon Marssanne Le Bruit des Vagues ジュリアンピロン マルサン ルブルイデヴァーグ

純粋なマルサーヌ種を使用した Le bruit des vagues はピロン流ワインスタイルへの格好の イントロダクションとなるでしょう。 フレッシュでピュアな、まさに今飲むべきチャーミングな 1 本です。  "波の音"と言ういみです。

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¥3,150
Julien Pilon
Julien Pilon Viognier Mon Grand Pere Etait Limonadier ジュリアンピロン ヴィオニエ モングランペールエテリモナディエ

ジュリアンが、バーにワインと石炭を納品していた祖父に敬意を払い造ったワイン。 彼のラベルは全て 過去に関連したものです。 ふくよかさが特徴であるヴィオニエから、すばらしくフレッシュな側面を引き出す ことに成功しています。 友人とシェアするのにふさわしい果実味豊かな味わいのワインです。

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¥4,080
Julien Pilon Crozes Hermitage blanc ジュリアンピロン クローズエルミタージュブラン オンザローヌアゲン
Domaine les Ondines
Julien Pilon Saint Peray Les Maisons de Victor ジュリアンピロン サンペレ レメゾンデゥヴィクトール

ヴィクトールはシャヴァネイ出身のジュリアンの祖父の名前で、ジュリアンは祖父の家の匂いが好きでした。この小さなアペラシオンではミネラル感のあるエレガントなワインを造り出しています。 "ヴィクトールの家屋"と言う意味です。

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¥5,000
Julien Pilon St Joseph blanc Un Dimanche à Lima ジュリアンピロン サンジョゼフ ブラン アンディマンシュアリマ

リマはジュリアンが世界中を旅した時に最後に立ち寄った場所。日曜日、まさにその地で、北ローヌ地方でのワインを造りを夢見ました。このサン ジョゼフはエネルギーに満ち、ジューシーで、複雑かつピュアなフルーツ感がギッシリ詰まった一本。 名称の意味は<ある日曜日リマにて>

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¥5,090
Julien Pilon Syrah Frontière ジュリアンピロン シラー フロンティエール
Julien Pilon St Joseph 'Rue Des Poissonniers' ジュリアンピロン サンジョゼフ リュデポワソニエ
Julien Pilon Viognier Frontière ジュリアンピロン ヴィオニエ フロンティエール
Julien Pilon Condrieu Lône (ジュリアン ピロン コンドリウ ローヌ)

‘Lone’は小さな川の意味。 5つのテロワールに別々に栽培されたぶどうから造られます。ブレンドすることで、みごとな複雑さが特徴のワインに仕上がりました。これぞまさにコンドリューというエレガンスとテンションを持ち合わせています。

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¥8,090
Julien Pilon Cornas L'Elegance Du Caillou ジュリアンピロン コルナス レレガンスデュカイユ

キュベの名称<石から造られたエレガントなワイン>が全てを物語っています。コルナスの他のシラーと同様に、厳格でミネラル感のある味わいですが複雑なエレガントさも併せ持っています。  

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¥8,470
Julien Pilon Cote Rotie La Porchette ジュリアンピロン コートロティ ラポルシェット

ポルシェットはバスノン地区にある古いシラーの樹の小さな区画です。レ・ロジエからの古いぶどうの樹も加わりました。ブレンドにより、しなやかで深みのある素晴らしい純正なコート・ロティの味わいに仕上がっています。

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¥9,394
Julien Pilon Cote Rotie La Porchette ジュリアンピロン コートロティ ラポルシェット

ポルシェットはバスノン地区にある古いシラーの樹の小さな区画です。レ・ロジエからの古いぶどうの樹も加わりました。ブレンドにより、しなやかで深みのある素晴らしい純正なコート・ロティの味わいに仕上がっています。

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¥9,395