Mas Neuf "Rhone Paradox" Cote Rotie (マス ヌフ ローヌ パラドクス コート ロディ) 2012

Mas Neuf
通常価格 ¥ 9,692

セール価格
¥5,800

在庫残りわずか

北ローヌの有名な生産者である Francois Villard とのコラボレーションで作られ、調和の取 れた、バランスがよいこのワインは Cote Rôtie のテロワールを忠実に表現している。 

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ローヌ (南)
アペラシオン コート ロティ
ワイナリー シャトー・マス・ヌフ
ヴィンテージ 2012
ぶどうの品種 シラー (100%) 
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード 12R0711
在庫 在庫残りわずか (2)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

ダークフルーツ(黒スグリやブラックベリー)の香りと仄かに 胡椒を感じる。その口当たりは、とても繊細でフルボディー、 口の中に広がる。スパイスやブラックフルーツの味わいが残る。 後味は、確かなタンニンと仄かな塩分、ミネラル感を感じさせ る。 

ペアリング

鴨のロースト、子牛や野うさぎのカツレツ、鹿肉、牛肉、仔羊 のあばら

生産情報


テロワール

花崗岩と石英砂利、平均樹齢は 25 年 

ブドウ栽培

管理農法、農園を管理する(余計な芽を摘み取る、余計な木を 切る、葉間伐する)、手摘み

醸造

茎を取り除き、コンクリートタンクで押しつぶした後、20-30日 間皮のまま発酵する。ボルドーの等級づけされたワイン (Smith-Haut-Lafitte, Lafite-Rothschild, Pape Clément)を作った古 樽で12ヶ月間熟成させる。 

生産本数

4000

ワイナリー


ワイナリー情報

Château Mas NeufはCostières de Nîmesの南端に ある特別な場所です。日当たりはラングドックやプロ バンスと同じですが、海風がワイン栽培にメリットとなっ ています。予想外の冷涼さがまさに特異な点で、 情熱家のオーナーLuc Baudetにより、“Rhône paradox” と呼ばれているのです。さらに良いテ ロワールにも恵まれ、10年に満たないのに大きな発 展を遂げています。「マス・ヌフを単なるCosHères de Nîmesのワインとしてではなく、ローヌの偉大なワインに したい」とLucは言います。マス・ヌフを味わっていた だければ彼の崇高な夢も許されると思っていただ けるでしょう。

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