Roc des Anges Cotes du Roussillon Effet Papillon (ロク・デ・ザンジュ エフェ・パピヨン) 2016

Roc des Anges Cotes du Roussillon Effet Papillon (ロク・デ・ザンジュ  エフェ・パピヨン)

¥2,231

‘Effet Papillon’ (英:butterfly effect) はルシヨン地方のマルジョリ女史による、ファーストステップワインとしてミネラル、ピュアなとても状態のいい白ワイン。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ルーシヨン
アペラシオン コート デュ ルシヨン
ワイナリー ドメーヌ・ル・ロック・デ・ゾンジュ
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 100% グルナッシュ・ブラン
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード 16W105
その他 バイオダイナミック
在庫 在庫あり (821)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

白い花、洋梨、マジパンの力強い香り、そのワインがグラスに注がれた時には、熟れたメロンやレモンバームの香りが加わる。その口当たりは非常に豊潤で滑らか、柑橘類で風味づけられたようなミネラル層の広がりを感じさせ、そのレイヤーがすっきりとした後味へと変化させていく。ミネラルをしっかり捕らえ、爽やかなフルーツの酸を生み出している。

ペアリング

帆立貝のグリル、ルッコラのサラダ、ローストチキン

生産情報


テロワール

赤粘土

ブドウ栽培

ゴブレ式仕立

 

醸造

ステンレススチールの大桶で6ヵ月間発酵、熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

20 ヘクタールのこのドメーヌは2001年2月23歳の Marjorie Galletによって創設されました。彼女は Côte RôHeの近くで育ったのですが、北ローヌでYves Cuilleronと Pierre Gaillardの指導の下、Montpellier で学位を取りました。ドメーヌはAgly谷にあり、浅いシ ストの土壌にあります。 Força Real Mountainの30も の区画に囲まれたこの地は海風と湿気からブドウを 守ってくれます。45%のブドウは樹齢95年以上という 古木で、 Marjorieは、このテロワールを表現するのは、 こうした古木のオートノミーに任せておけばいいと信じ ているのです。

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