Domaine Montrose Rosé ドメーヌモンローズ ロゼ 2017

Domaine Montrose Rosé ドメーヌモンローズ ロゼ

¥2,230

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モンローズのロゼはコスト家にとって象徴的なワイン。その成功の裏には様々な理由が存在します。エレガンスと親しみやすさを追求するワインメーカーであり、品質向上の為にたゆまぬ努力を続けています。そして運命的なドメーヌ名称を持っています!

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン コート デゥ トング
ワイナリー ドメーヌ・モンローズ
ヴィンテージ 2017
ロゼ
ぶどうの品種 65% グルナッシュ、25% カベルネソーヴィニヨン、10%シラー
スクリューキャップ
容量 750ml
商品コード 17P492
その他 オーガニック
在庫 売り切れ (0)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

明るいピンクカラー。レッドベリーとシトラスのフレーバー。円やかさとフレッシュさを兼ね備えたエレガントなワイン。

ペアリング

キリリと冷やしてワインだけでも楽しめますし、グリルした魚や肉、すし、サラダなどとも好相性。

生産情報


テロワール

石灰質粘土、火山性、ケイ酸含有の粘土小石

ブドウ栽培

ゴブレ式仕立て、土壌を鋤で耕す、葉間伐。フレッシュさを保つ為にブドウは夜に収穫している。

醸造

それぞれの土壌にて分けてブドウ栽培を行う。プレスを短時間行うか、直搾取をする前に房から実を取る。フルーツの香りを保つ為、15°Cから18°C温度で発酵を行う。発酵後、ワインをブレンドしその後ステンレススチール大桶にて3ヶ月間熟成させる

生産本数

90000

ワイナリー


ワイナリー情報

ドメーヌ モンローズはコスト家ファミリービジネスの成果です。300年以上にわたりワイン造りのノウハウを追求し続け、将来の世代へと確実に引き継ぐために愛情を持って働いています。ドメーヌ モンローズはコスト家ファミリービジネスの成果です。300年以上にわたりワイン造りのノウハウを追求し続け、将来の世代へと確実に引き継ぐために愛情を持って働いています。

家族のテロワール

ドメーヌ モンローズは南フランスのラングドック地方、ペズナスと地中海から数キロメートルのところに位置し、ドメーヌの周辺におよそ80ヘクタールのぶどう畑を所有しています。
ドメーヌは50程の生産者からなる小さなアペラシオン:コート ドゥ トングに属しています。 このアペラシオンの生産者達は個性的なワインを造る為の自由を守るためにAOCの格付けをあえて拒否しました。
モンローズのぶどうの樹はこのアペラシオン特有の土壌で育っています。ヴィラフランシアン期の台地(丸みのある小石)と粘土質石灰岩。そしてモンローズとモンレドンという2つの火山の斜面にもぶどうの樹があることで、珍しい個性が付与されています。

 

数世紀に及ぶ歴史
モンローズの名称は1756年から発行されているカッシーニ地図、フランスの初期の土地台帳に記されていますが実際には1696年まで遡ることができます。しかしその起源はもっと古く、16世紀の地下セラーにその痕跡があることが証明されています。

3匹のトカゲ:1701年から続く家族の紋章
1701年7月1日、ジョゼフ アルザールは3匹のトカゲをかぶと飾りの紋章として授与されました。今日では彼の子孫であるベルナールとベルナールの息子のオリヴィエ コストがドメーヌ モンローズを経営しており、先祖に敬意を表する為にモンローズの全てのボトルには3匹のトカゲが描かれています。

 

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