Champagne Sanger Grand Cru Blanc de Blancs Triangle mineral シャンパーニュサンゲール グランクリュ ブランデゥブラン トリアングル 2010

Champagne Sanger Grand Cru Blanc de Blancs Triangle mineral シャンパーニュサンゲール グランクリュ ブランデゥブラン トリアングル

¥8,932

在庫残りわずか

シャンパーニュ・グラン・クリュ・トリアングル・ミネラル 2008

アヴィズのモノポールのシャルドネ100%から作り出される。このヴィンテージは成熟したシャルドネの素晴らしくオリジナリティーある味わい。最低でも50か月瓶内熟成を経て出荷される。

 

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このワインについて


生産国 フランス
地方 シャンパーニュ
アペラシオン シャンパーニュ
ワイナリー シャンパーニュ・サンゲール
ヴィンテージ 2010
スパークリング
ぶどうの品種 100% シャルドネ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 12%
商品コード 10SP553
MLF yes
在庫 在庫残りわずか (6)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

柑橘類の砂糖漬けの香り、微かに感じる塩辛さはシャルドネが白亜土壌で育っていることを表している。コンプレックスでとても上品なその口当たりは後味が非常に円やか。素晴らしいシャンパーニュ。

ペアリング

トライアングル・ミネラルはワイン通の友人と楽しむのがお勧めで上品なアペリティフとして、その後は繊細な魚料理との相性が抜群によい。

生産情報


テロワール

粘土質石灰石

ブドウ栽培

サンゲールのGC Avizeのブドウ農園からきたブドウ、機械摘み

醸造

ブドウは収穫した区画ごとに分けられ、醸造も別々にステンレススチール大桶でオリと共に6ヶ月間別々に熟成される。本来のフレッシュさを保つ為に、マロラクティック発酵をしていないワインを30%ブレンドする。伝統的なシャンパーニュ醸造技術を駆使し、瓶内で少なくとも50ヶ月は熟成を行う。

ワイナリー


ワイナリー情報

フィロキセラによってChampagneの荒廃後、地域文化遺産の再建のため、1つの解決策がもたらされた。それは、ブドウ栽培、ワイン醸造の新しい世代のトレーニングである。1927年11月3日に、寄付のおかげで、ブドウ栽培、ワイン醸造を学ぶ為のAvizeワインスクールが13人の学生と共に始まった。1952年に、16人の元学生が集まって、「旧学生協同組合」を設立。彼らにとって、協同組合と学校は、統一体でなければならない。彼らは、学生と共にワインを作る情熱を伝える為に毎年学校にスティルワインを持ち込むことを決めた。ブドウの地理的起源の多様性は、毎年増加していった。一方、1950年代の終わりから、学校は、現在の約10ヘクタールの広さである面積を確保する為、ブドウ農園を買ったり、借りたりした。Champagne Sangerは、Avize Viti Campusの学生がセラーマスターと共とChampagnes Sangerを生産するとてもユニークな場所である。

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