Domaine Chevalier Bourgogne Rouge ドメーヌシュヴァリエ ブルゴーニュルージュ 2018

Domaine Chevalier Bourgogne Rouge ドメーヌシュヴァリエ ブルゴーニュルージュ

¥3,850

ブルゴーニュルージュのエレガントで優美、しなやかなストラクチャー、軽い口当たりといった特徴があります。紫がかった赤のリッチな色合いは、時を経て、より深いルビー色へ、更にはすみれ色へと変化します。小さいレッドフルーツ(いちご、チェリー、カシス、ブルーベリー)のブーケから、煮たドライスモモへと展開し、胡椒、動物的な香りや下草のニュアンスも加わります。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ブルゴーニュ
アペラシオン ブルゴーニュ ルージュ
ワイナリー ドメーヌ・シュバリエ
ヴィンテージ 2018
ブドウ品種 ピノ・ノワール
クラウン(王冠)
アルコール度数 12%
商品コード 18R675
在庫 在庫あり (145)

楽しみ方と保管方法


ペアリング

野菜サラダ、ミートパイ、チキンパイ、ポトフ

生産情報


醸造

伝統的な方法を用い、温度を調節しながらタンクで発酵、その後オーク樽で10か月熟成。ぶどう収穫期の前後に瓶詰を行う。

ワイナリー


ワイナリー情報

Domaine Chevalierは、1850年にLadoix-Serrigny の完全な家族経営で引き継がれています。す べてのブドウ畑(Ladoix, Aloxe-Corton villages, Premier Cru, Grands Crus Corton-Charlemagne, Corton Le Rognet)は、Cote de Beauneに位置し ています。 Claude氏は1994年の父親の代から 素晴らしい緻密なワイン造りを受け継ぎいていま す。彼の娘であるChloe女史とJulie女史は現在 、彼を手助けしています。Claudeはまた、ブル ゴーニュ地方のワイン生産者協会の会長で もあります。すべての生産者が直面する環境 に優しく、適切な衛生方法を軸とした純粋なワ イン造りを行い、品質へのこだわりは人一倍で す。

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