フレッシュで様々フルーツの香り、バランスのよく取れたパワフルなワイン。
| 生産国 | フランス |
| 地方 | ラングドック |
| アペラシオン | ヴェデペ ガール |
| ワイナリー | ロック・ダングラード |
| ヴィンテージ | 2011 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | カリニヤン (50%), ムールヴェードル (25%), シラー (15%), グルナッシュ (10%) |
| 栓 | ナチュラルコルク |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
| 商品コード | 11R341 |
| MLF | yes |
| その他 | オーガニック |
| 在庫 | 在庫残りわずか (17) |
赤フルーツとミネラルの香り。エレガントでタンニンと酸のバランスが非常によい。ミネラル感とフルーツの味わいが余韻として口の中に残る。
牛肉のグリル、ローストチキン、トリュフ
砂、粘土、石灰石岩の沈泥土壌
オーガニック農法（エコセール）
剪定
手摘み
茎もすべて使う。天然酵母。液体に浸し柔らかくし、表面をかき混ぜながら18日間大桶で発酵させる。違うサイズの大きな木製樽で16ヶ月間熟成、各々を分けて熟成させる。
28000
ﾚﾐ･ﾍﾟﾄﾞﾚｰﾉはとても興味深い人物です。珍しいことに、 今では熱心なﾜｲﾝﾗﾊﾞｰである彼ですが、それまでの 22年はﾜｲﾝとまったく触れ合う機会はありませんでし た。彼は1996年にほんの少しのｶﾘﾆﾔﾝのﾌﾞﾄﾞｳ房から 1樽のﾜｲﾝを作り出しました。そして、1999年白いｶｰﾄﾞ を与えたｺｰﾄ･ﾛﾃｨのﾘｭﾇ･ﾛｽﾀﾝと共同経営を始めまし た。2002年に初めて自分のﾌﾞﾄﾞｳの木からﾜｲﾝを作り 出したのです。彼のﾌﾞﾄﾞｳ農園はｵｰｶﾞﾆｯｸ農法ですが ﾊﾞｲｵﾀﾞｲﾅﾐｯｸ農法ではありません。全て手摘みで防 腐剤は最小限の使用に留めています。彼はｶﾘﾆﾔﾝの ことをこう呼んでいます「これは素晴らしい変化を遂げ たﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方のﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙである」と。ﾚﾐ･ﾍﾟﾄﾞﾚｰﾉは 謙遜と自信を兼ね備えていて、それはその責任能力 とやる気に表れています。彼は決してﾌﾞﾄﾞｳの分析は せず、味わいと自らの舌によって判断しています。彼 は飲む喜びを分かち合うだけではなく、飲んで楽しむ ものとしてのﾜｲﾝへの思いを追求しています。
