Mas Champart St Chinian Clos de la Simonette マスシャンパール サンシニアン クロデゥラシモネット 2012

Mas Champart St Chinian Clos de la Simonette マスシャンパール サンシニアン クロデゥラシモネット
通常価格 ¥ 5,077

セール価格
¥3,300

その名前の由来は1区画が “Simonetteの葡萄畑”と呼ばれていたからである。シモネットは前のオーナーであった。その区画は乾いた石壁に覆われていた。素晴らしいフレッシュさも兼ね備えながら、リッチでエレガントなワイン。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン サン シニアン
ワイナリー マス・シャンパー
ヴィンテージ 2012
ぶどうの品種 ムールヴェードル (65%), グルナッシュ (20%), カリニヤン (15%)
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14,5%
商品コード 12R022
MLF yes
その他 オーガニック
在庫 在庫あり (117)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

深い色。魅惑的な赤フルーツ、熟れた紫のプラム、ローリエの 香り。その口当たりはリッチでフレッシュでエレガント。若いフルーツと華麗なタンニンがとてもバランスがよく、非常にエレガント、繊細、余韻は長い。

ペアリング

ローストチキン、赤肉、狩猟肉

生産情報


テロワール

粘土質石灰石、ムールヴェードルは険しい段丘、グルナッシュは非常に岩の多い小区画

ブドウ栽培

オーガニック農法、ゴブレ式仕立て、1本の葡萄の木から5-7房のみ摘む、手摘み

醸造

茎を全て除去し、4週間発酵、オリと共にムールヴェードルを新しい1/4ワイン樽と1/2ミュイ樽で、カリニヤンを大桶で12ヶ月間熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

Isabelle Champartと夫の MaBhieu1976年北フランス から St. Chinianにやってきました。彼らのワイナリー は8ヘクタールに立つ小さな小屋からスタートし、1988年 まではブドウを売却していただけでしたが、今では 16ヘクタールになってきました。かれらは絶妙な味わ いで、ピュアな素晴らしいワインを送り出していま す。シャンパールはムルヴェードルの好む険しい 崖、300メートルの台地に育つシラーやカリニャンからフルー ティかつアニマルやミネラル感を持ちながらエレガントなワ インとなっています。

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