Danjou Banessy Cotes du Roussillon Roboul ダンジュバネッシー コートデュルシヨ ロブール 2014

Danjou Banessy Cotes du Roussillon Roboul ダンジュバネッシー コートデュルシヨ ロブール

¥4,080

このキュヴェの名前は“el Robol”と言う川の名前から来ている。この農園の中の最も若い木(それでも樹齢30年)から作られている きめ細かいエレガントなワイン。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ルーシヨン
アペラシオン コート デュ ルシヨン
ワイナリー ドメーヌ・ダンジュ・バネッシー
ヴィンテージ 2014
ぶどうの品種 80% ムールヴェードル, 15% グルナッシュ, 5% シラー
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 14R381
MLF yes
その他 バイオダイナミック
在庫 在庫あり (165)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

黒フルーツ、イチジク、オリーブ、黒鉛の香りが鼻をつく。口当たりはソフトで滑らか。パワフルで豊潤な味わい、エレガントなタンニンがある。その余韻はとても長い。

ペアリング

ソーセージ、エスカルゴのガーリックバター焼き

生産情報


テロワール

粘土質石灰石を基盤とし、表面は小石

ブドウ栽培

ビオディナミック農法

月の満ち欠けで作業工程を決める

手摘み

醸造

ブドウの茎は全て取り去り、液体に浸し柔らかくし、コンクリートタンクで各品種ごとに分けて4-6週間発酵。古い木製樽で22ヶ月間熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

Domaine Danjou‐BanessyはRivesaltesから2,3キロ離 れたEspiraにあり、10年前にBenoit が父親から相続 するまでは酒精強化とランシオワインを専門につくってい ました。彼の弟、SebasHenは英語の先生でしたが5 年前から, ドメーヌに加わりました。彼らはカリニャン・グリと いった地元のブドウの古木から、ドライな白と赤のワイン を作り出しています。この土壌は化学肥料とは無縁 です。彼らの父と祖父はほかに誰もやっていなかっ たころにビオスタイルでした。セラーにおいてもできるだけ 自然にしています。 BenoitとSebasHenはカタランの人 間ですが、偉大なワインを求めてルーションに世界から集 まってきた人たち皆と友達です。伝統とオープンマインド な気持ちが彼らのワインの質を示しているのです。

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