Le Conte des Floris Pleine Lune ルコントデフロリス プレーヌリューヌ 2017

Le Conte des Floris Pleine Lune ルコントデフロリス プレーヌリューヌ

¥4,160

芳醇さ、甘み、マルサネ種のハーブの香り、カリニヤン・ブラン種の仄かな酸味とのバランスが非常に優れている1本。

カスタマーレビュー


まだレビューがありません

このワインについて


生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン ラングドック ブラン
ワイナリー ドメーヌ・ル・コント・デ・フロリス
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 玄武岩土壌のマルサネ (35%) , 結晶片岩土壌のカリニヤン・ブラン (65%)
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 17W171
MLF yes
その他 オーガニック
在庫 在庫あり (218)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

蜜蝋、アカシア、天然樹脂、マルメロ、ハーブの香り。口当たりは仄かにクリーミーで熟れたキャラメル色のマルメロやジューシーなパイナップルのよう。苦味や涎が垂れそうな塩分が刺激的な後味となって残る。

ペアリング

シュリンプサラダ、スズキのマンゴーチャツネ添え、鶏ムネ肉のカレーソース

生産情報


テロワール

結晶片岩、玄武岩

ブドウ栽培

オーガニック農法。

ゴブレ式仕立。

手摘み。

醸造

果汁の冷温清澄。樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行う。古樽で12ヶ月間、タンクで3ヶ月間熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

エステート
ル コント デ フロリスは 2000 年に設立された約 7.5 ヘクタールの小さなエステートです。 5.3 ヘクタールが赤ワイン用のぶどう、2.2 ヘクター ルが白ワイン用のぶどう、主にカリニャン ブランが栽 培されています。 畑でもセラーでも化学薬品は一切使用しておら ず、二酸化硫黄と酵母の使用は最小限にとどめ ています。 

ダニエルとカトリーヌ ル コント デ フロリス
コンピューターサイエンスの教授職の後、 "La Revue du Vin de France" (RVF)というワイン専門雑誌で編集長のア シスタントを 4 年務め、ワインの熱烈な愛 好者であるダニエルはボーニュ(ブルゴーニ ュ地方)での研修を終え、2000 年にペズ ナスに移り住み夢を実現させました。 一方カトリーヌは、パリの PR 業界で働いて いましたが、その職を捨て彼との冒険の旅に 合流したのです。

未知のぶどう カリニャン ブラン
フィロキセラ危機の後、カリニャン ノワールを再生産しようと試みた ワイン生産者達が、 偶然、突然変異としてカリニャン ブランという品種を造り出しまし た。 果実は小さく皮が厚いのが特徴で、バニラ・イエローフルーツ・白い 花・りんご・エキゾチックフルーツといった複雑なアロマを有します。 このぶどうから造られたワインは 5 年~15 年も熟成が可能です! 

 

このワインのレビューを書く