Danjou Banessy Cote du Roussillon Coste ダンジュバネッシー コートデュルシヨ コスト 2016

Danjou Banessy Cote du Roussillon Coste ダンジュバネッシー コートデュルシヨ コスト

¥4,500

100%マッカブ種、フレッシュでミネラル感があり、バランスが取れている。ルシヨン地方特有のブドウ種から作られる素晴らしいワイン。

 

カスタマーレビュー


まだレビューがありません

このワインについて


生産国 フランス
地方 ルーシヨン
アペラシオン コート デュ ルシヨン
ワイナリー ドメーヌ・ダンジュ・バネッシー
ヴィンテージ 2016
ぶどうの品種 100% マッカブ
ナチュラルコルク
容量 75ml
アルコール度数 13%
商品コード 16W383
その他 バイオダイナミック, 二酸化硫黄無添加
在庫 在庫あり (25)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

白フルーツ(桃)、甘草、薬草、蜂蜜のニュアンス。最初にフレッシュな味わいが来て、後に素晴らしいミネラル感、白亜、石のニュアンスが来る。後味には少し苦さが残る。マッカブ種はこの土壌に間違いなく合う。

ペアリング

アペタイザー、魚、白肉、オリーブを使った料理、チーズ

生産情報


テロワール

黒土:粘土質の黒結晶片岩、石灰石岩

ブドウ栽培

ビオディナミック農法、月の満ち欠けで作業工程を決める、小さな籠に手摘み

醸造

ワイン作りへの干渉は制限されており、発酵では砂糖や酵母は使用せず、濾過も行わない。マロラクティック発酵も行わない。

ワイナリー


ワイナリー情報

Domaine Danjou‐BanessyはRivesaltesから2,3キロ離 れたEspiraにあり、10年前にBenoit が父親から相続 するまでは酒精強化とランシオワインを専門につくってい ました。彼の弟、SebasHenは英語の先生でしたが5 年前から, ドメーヌに加わりました。彼らはカリニャン・グリと いった地元のブドウの古木から、ドライな白と赤のワイン を作り出しています。この土壌は化学肥料とは無縁 です。彼らの父と祖父はほかに誰もやっていなかっ たころにビオスタイルでした。セラーにおいてもできるだけ 自然にしています。 BenoitとSebasHenはカタランの人 間ですが、偉大なワインを求めてルーションに世界から集 まってきた人たち皆と友達です。伝統とオープンマインド な気持ちが彼らのワインの質を示しているのです。

このワインのレビューを書く