Terres de Fagayra Maury blanc テールデゥファガイラ モチブラン 2018

Terres de Fagayra Maury blanc テールデゥファガイラ モチブラン

¥6,625

柑橘系の生き生きとした爽やかさのある、古木のグルナッシュ・グリーとマッカブから作られる精力強化白ワイン。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ルーシヨン
アペラシオン モーリ
ワイナリー ドメーヌ・レ・テラ・ドゥ・ファゲイラ
ヴィンテージ 2018
甘口
ぶどうの品種 グルナッシュ・グリー、マッカブ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 15,5%
商品コード 18S161
MLF yes
その他 バイオダイナミック
在庫 在庫あり (69)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

このワインはリッチな甘さは、砂糖漬けしたジンジャーやベイキングスパイスを添えたペルシアのメロンリキュールやレーニアのチェリーリキュールに似ている。刺激的でパワフルな珍しい特徴は、とりわけ、いかにこのワインが甘美で濃厚味わいであるかを物語っている。後味はまた、とてもまとまりがよく、甘い香りが残る。

ペアリング

生魚、フォワグラのソテー、チーズ、デザート

生産情報


テロワール

結晶片岩、石灰石、堆積物

ブドウ栽培

ゴブレ式仕立

葉間伐

手摘み

醸造

ステンレススチールタンクで国産酵母で発酵。発酵中にアルコールを加え、ステンレススチールタンクで7ヶ月間熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

ロック・デ・ザンジュのオーナーでもあるGallets家は2007 年小さなドメーヌ・ファゲイラを買収しました。Mas Amielの近くでワインづくりをしていたMarjorieの夫で あるStephaneにチャンスを与えたのです。この小さ なアペラシオンは大きなストラクチャーと味わいを有してい るからです。これらはポートに似た酒精強化ワインで すが、この3つのキュヴェには驚くばかりです。単な る酒精強化というだけではなく、フレッシュさとあざや かさ、ミネラル感を示しています。Stephaneはうまくテ イクオフし、成功への道を歩み始めたといえるでしょ う。

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