Terres de Fagayra Maury rouge 2014

Terres de Fagayra Maury rouge

¥6,630

甘さを完璧に融和させた、古木のグルナッシュを使った強化赤ワイン。

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このワインについて


生産国 フランス
地方 ルーシヨン
アペラシオン モーリ
ワイナリー ドメーヌ・レ・テラ・ドゥ・ファゲイラ
ヴィンテージ 2014
甘口
ぶどうの品種 100% グルナッシュ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 17%
商品コード 14S162
MLF yes
その他 バイオダイナミック
在庫 在庫あり (43)

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

このワインはシャクヤク、退廃したユリ、ミントチョコレート、多くのブラックフルーツの香り。これらはすべてゆったりと魅力を引き出し、素晴らしく力強く、あたかもキャラメルクリーム、ヘーゼルナッツのペーストを食べているような魅惑の味わい。甘美で上品な余韻、この甘さの秘密は作られる過程にある。

ペアリング

フォワグラのソテー、ブルーチーズ、チョコレート

生産情報


テロワール

結晶片岩、石灰石堆積物

ブドウ栽培

ゴブレ式仕立

葉間伐

手摘み

醸造

ステンレススチールタンクで、国産酵母にて発酵。発酵中にアルコールを加え、その後15日間液体に浸し柔らかくする。ステンレススチールタンクで7ヶ月間熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

ロック・デ・ザンジュのオーナーでもあるGallets家は2007 年小さなドメーヌ・ファゲイラを買収しました。Mas Amielの近くでワインづくりをしていたMarjorieの夫で あるStephaneにチャンスを与えたのです。この小さ なアペラシオンは大きなストラクチャーと味わいを有してい るからです。これらはポートに似た酒精強化ワインで すが、この3つのキュヴェには驚くばかりです。単な る酒精強化というだけではなく、フレッシュさとあざや かさ、ミネラル感を示しています。Stephaneはうまくテ イクオフし、成功への道を歩み始めたといえるでしょ う。

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