VDFのワイナリー

クローズリ　サン　ロック

クローズリ サン ロックは、かの有名なシャトー ル ピュイと同じオーナーです。（日本では漫画＜神の雫＞の影響で有名）畑は隣接しています。 クローズリ サン ロックは、サンテミリオンから12キロのピュイスガン村に、ボルドー及びコート ド ボルドーの生産地として16ヘクタールを占有しています。 土壌は主に岩地で土が少なく、石灰岩を基本とした粘土石灰質の地下土壌から恩恵を受け、酸味とミネラリティが豊富です。 パスカルとヴァレリー・アモロ、ハロルド・ラングレが、これまでアモロ家が400年間築き上げたフィロソフィーと伝統的なメソッドを彼らのエコシステムの中で継承しています。 14世代にわたる歴史とノウハウは今日ではビオディナミ農法と呼ばれています。 畑で使用され ...

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