コート ロティのワイナリー

ドメーヌジュリアンピロン

ローヌ流域で生まれ育ったジュリアン ピロンはMas Amiel (ルシヨン)、Terra Remonta (スペイン) 、 Jean Pierre Villa (ローヌ)といった有名なワイナリーで、10年以上をかけてワインの醸造を学びました。彼は2010年にワイン造りを始めた際、自身について土地を持たないワインメーカーと称しました。 “私のファーストヴィンテージの経験は忘れられないでしょう。ワインを造る場所や蔵が無く自分で両親の所有するガレージの真ん中に設置したのですから” ぶどう畑では 彼はネゴシアンとしてスタートし、ワインに必要なぶどうを非常に注意深く選んできました。その後1.5ヘクタールのぶどう畑から始め現在は自ら所有して ...

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ヴァンサン・エ・アレクサンドル・クルーゼル

ヴァンサン・クルーゼルは北ローヌ地方の＜希望の星＞の一人です。もともと、彼の家族はこの地方のトップワインメーカーにぶどうを販売していました。ヴァンサンはコンドリューとサン　ジョゼフのイコン；イヴ・キュイエロンのもとで働いた後、2013年に自分のドメーヌを立ち上げ、その後アレクサンドルが2017年にファミリービジネスに加わりました。 全てのワインに自分の畑の手摘みで収穫したぶどうを使用しています。オーガニックの認証は得ていませんが、化学薬品の使用方法に関しては非常に慎重です。ワインの醸造には野生酵母を使用し、自然由来でない製品の使用は極力避けています。全てのワインはオーク樽で熟成させます。 ...

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