サヴォワのワイナリー

ドメーヌ・ベルトリエ

ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾍﾞﾙﾄﾘｴは、Chignin地方に位置し、1850年に設立された。５代目に当たるﾃﾞﾆｽとﾃﾞｨﾃﾞｨｴが1996年にﾌｧﾐﾘｰの所有するﾄﾞﾒｰﾇに加わった。現在は11haの土地にｼﾞｬｹｰﾙ、ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ、ｱﾙﾃｽ、ﾓﾝﾃﾞｭｰｽﾞを全てｵｰｶﾞﾆｯｸで栽培している。2013年以来、小区画単位のキュベを新しく生産し、ｳﾞｧﾗｴﾃｨに富んだﾃﾛﾜｰﾙの特長をより良く反映したﾜｲﾝを実現。彼らの手がける白はﾋﾟｭｱでﾃﾞﾘｹｰﾄ。一方、赤は、新鮮な果実味溢れる味わいです。

ドメーヌ・アドリアン・ベーリョズ

Adrien Berlioz（アドリアン・ベリョズ）はGilles Berlioz（ジール・ベリョズ）の年下の従弟で2006年にドメーヌを設立。 ぶどう造りに関しては妥協を許さない厳格な作業を行い、険しい立地の畑を含む彼の所有する全てのワイン畑でオーガニック農業を実践しています。5ヘクタールを少し上回るくらいの面積の畑で、14キュヴェに及ぶワインを生産しているため生産量が限られ入手困難とされています。彼らの多彩でエネルギッシュ、実直なキュヴェは現代的でありながらサヴォワ地方のアイデンティティに根付いており称賛に値します。毎年確実に進化し、優雅に熟成していきます。    ...

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