クロ・ガレナ

長年、ワイン造りの経験を積んできたMerche Dalmau（メルチェ・ダルモ）は夫のMiguel Pérez（ミゲル・ペレズ）が、当時はまだ革新的なアプローチとされていたサスティナブルで、オーガニックなワイナリーを目指すことになったのをきっかけにクロ・ガレナに参加しました。チームで一緒に作業を行いながらワイナリーのマネジメントもこなすことで、素晴らしいワイン造り出してきました。限界 ...

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