シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン
ストーリー
シャンパーニュのメゾン；フォレ・ラミヨンはシャンパーニュ地方、ベルヴァルに位置する家族経営の生産者です。
4世代目のジョエル、ヤニク、ジェレミーが畑で全般的な作業に従事する傍ら、ワイン醸造研究者の二コラはシャンパーニュの生成・製造を担当しています。
畑は4.5ヘクタールの面積を有し3セクターに及びます。そのうちの2つはヴァレ・ド・ラ ・マルヌ地区、3つ目はモンターニュ・ド・ランス地区です。
ピノ・ムニエが主なぶどう品種でシャルドネとピノ・ノワールがそれに続きます。メゾンは、テロワールと減農薬栽培、ワイン醸造研究のノウハウを見事に組み合わせています。
生産者
概要
| ウェブサイト | www.champagnefollet.com/ |
|---|---|
| 住所 | 29 Gr Grande Rue 51480 Belval-sous-Châtillon |
| 生産国 | フランス |
| 地方 | シャンパーニュ |
| アペラシオン | シャンパーニュ |
ワイナリーマップ
29 Gr Grande Rue 51480 Belval-sous-Châtillon
商品一覧
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フランス, シャンパーニュ
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、モンターニュ・ド・ランス地区の3つの畑のぶどうを使用。このキュヴェはムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのぶどう品種から造られ、大樽で熟成させたリザーヴワインをアサンブラージュしています。
ドザージュ: 5 g/l
¥7,500
(税込み)
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フランス, シャンパーニュ
キュヴェの最も良い部分を使用して造られ、テロワールとその年の気候が反映されています。
ドザージュ: 5 g/l
¥9,000
(税込み)
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フランス, シャンパーニュ
ブラン・ド・ノワールのこのシャンパーニュはヴィルドマンジュ村のプルミエ・クリュのぶどうのみを使用。黒ぶどうのアセンブラージュで造られています。：ピノ・ノワールとピノ・ムニエ。
ドザージュ: 4 g/l
¥10,000
(税込み)
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¥10,700
(税込み)
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フランス, シャンパーニュ
最良区画のぶどうを使用。シャンパーニュの3つのぶどう品種を調和良く組み合わせたキュヴェ。オーク樽の繊細な樽香を引き出しています。
ドザージュ: 4,5 g/l
¥11,550
(税込み)