ドメーヌ・アリーヌ・ボーネ
全ては40年前にアリーヌの母が曾祖父のぶどう畑を引き継いだことから始まりました。
当時は収穫したぶどうを全て共同組合に販売していましたが、その後、勇気と決意、努力、そして義父の投資も功を奏し、少しずつぶどう畑を広げていきました。アリーヌはコート・ドール地方Château de la Créeの醸造家として15年間活躍した後、2008年に自分自身のワイン造りをスタートさせます。現在、ドメーヌは5ヘクタールを所有し、1.5ヘクタールはアリーヌ自身が醸造し、販売しています。
アリーヌはテロワールの特徴を最大限ワインに表現することを目指しています。ぶどう畑では自然環境を尊重した土づくりと栽培を心がけ、カーヴでは原材料の良さを損なわないように注意深く熟慮した方法を施し、熟成過程ではワインから目を離さないようにしています。モンタニィのワインの特徴はフレッシュさです。タンクと木樽の両方を上手く組合せ、新樽を過剰に使用せず、ワインが＜息苦しく＞ならないように工夫しています。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ブルゴーニュ |
| アペラシオン | ブルゴーニュ ブラン, モンタニイ, モンタニイ 1級畑 |
商品一覧
1924年にジョルジュ・ルーミエが設立し、1945年からドメーヌの瓶詰めを開始したドメーヌ。彼は1957年に息子のジャン・マリーに引き継がれ、現在は孫のクリストフが1982年に父に加わり、1992年に完全に引き継いでいる。ほとんどのワインは家族から借りているが、リュショット・シャンベルタンは、外部の所有者であるミシェル・ボンヌフォンとシェアクロッピングの契約を結んでいる。ワインは若いうちは魅惑的な果実味を持ちながら、素晴らしい熟成のポテンシャルを持っています。
プルーンや甘草のわずかなヒントだけでなく、クールで生き生きとしたチェリーやラズベリーが、深く芯のある土っぽいミネラルによって前面に押し出され、非常に素晴らしい活気に満ちたエネルギーを感じる香り。味わいは豊かな果実味、華やかなミネラルの緊張感、生き生きとした酸があります。