ドメーヌ・ アドリアン・ベルリオーズ

Adrien Berlioz(アドリアン・ベリョズ)はGilles Berlioz(ジール・ベリョズ)の年下の従弟で2006年にドメーヌを設立。
ぶどう造りに関しては妥協を許さない厳格な作業を行い、険しい立地の畑を含む彼の所有する全てのワイン畑でオーガニック農業を実践しています。5ヘクタールを少し上回るくらいの面積の畑で、14キュヴェに及ぶワインを生産しているため生産量が限られ入手困難とされています。彼らの多彩でエネルギッシュ、実直なキュヴェは現代的でありながらサヴォワ地方のアイデンティティに根付いており称賛に値します。毎年確実に進化し、優雅に熟成していきます。
生産国 | フランス |
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地方 | サヴォワ |
アペラシオン | シニアン, シニアン ベルジェロン, ルーセット・ド・サヴォワ, サヴォワ |
商品一覧
Adrienと従弟Gilles Berliozのデュオに捧げるキュヴェ。春のそよ風のように、爽やかでエレガントなアロマは美しい草原に咲く白い花のように繊細です。
抜栓した直後には良く熟した黄色い果実とエキゾチックな花のアロマが漂います。次第に白コショウのような新鮮なスパイスやハイビスカスのアロマへと展開します。印象的なスパイスの香りが、柔らかいテクスチャーとバランス良く一体化する過程を実感できます。
柑橘類やジンジャーのコンフィを思わせる非常にピュアで素晴らしい香りが立ち上がり、追ってヨード香やスモーキーな香りが存在感を増します。新鮮な果物をかじっているような風味があり、酸味を伴う後口は爽やかです。
抜栓した直後には良く熟した黄色い果実とエキゾチックな花のアロマが漂います。次第に白コショウのような新鮮なスパイスやハイビスカスのアロマへと展開します。印象的なスパイスの香りが、柔らかいテクスチャーとバランス良く一体化する過程を実感できます。