ドメーヌ ヴァンサン ゴディエ
ストーリー
「我々はゆっくりと慎重にワインづくりのプロセスを進めており、ルモンタージュや濾過を極力避けています。果実とスパイス、タンニンのバランスが取れ、良い状態に熟成したワインが好きです。」
ヴァンサン・ゴディエは 2009 年ニュイ・サン ・ジョルジュの近くに Domaine Chopin から譲り受けた小さな畑を購入。ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモットに1ha、シャンボール・ミュジニーにわ
ずか 0.4ha を所有しています。畑は土壌と気候から最良の状態を引き出しながら、自然に、そしてシンプルな方法で耕されます。2016 年より有機栽培を始め、畑の雑草を管理する時も化学薬品の使用を避け土地の水分をコントロールし、土に備わった本来の生命力をうまく活用しています。片時も目を離さずに手をかけることで、ぎっしりと密度の濃い自然な果実を育むことができるのです。
概要
| 住所 | 21700 comblanchien |
|---|---|
| 生産国 | フランス |
| 地方 | ブルゴーニュ |
| アペラシオン | シャンボール ミユジニー, コート デゥ ヌイ, ヌイサンジョールジュ |
ワイナリーマップ
21700 comblanchien
商品一覧
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在庫残りわずか
Domaine Godier Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Damodes' Blancドメーヌ ・ゴディエ ニュイ・ サン・ジョルジュ レ・ダモード ブラン 2018
フランス, ブルゴーニュ
¥17,650
(税込み)
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New
Domaine Godier Côte de Nuits Villages 'L'Incarnat ドメーヌ・ゴディエ コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ランカルナ 2019
フランス, ブルゴーニュ
とても滑らかでエレガントな口当たりのワイン。レッドフルーツの豊な香りが表現されており、スパイスも感じられます。ピノ・ノワールの古樹を上手に醸造したパーフェクトなワインの見本と言えるでしょう。
¥11,050
(税込み)
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Domaine Godier Nuit-Saint-George Les Charmottes ドメーヌ・ゴディエ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット 2018
フランス, ブルゴーニュ
ヴァンサン・ゴディエはわずか 3 種類のキュベ、年間 5000 本のみを生産しています。 このワインには、クリストフ・ルミエの隣の区画のぶどうを用いており、若々しくパワフルで丸みがあり、 フルーティで余韻の長いワインに仕上がっています。
¥12,750
(税込み)
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在庫残りわずか
Domaine Godier Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Damodes' ドメーヌ ・ゴディエ ニュイ・ サン・ジョルジュ レ・ダモード 2017
フランス, ブルゴーニュ
¥23,400
(税込み)
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在庫残りわずか
Domaine Godier Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Damodes' ドメーヌ ・ゴディエ ニュイ・ サン・ジョルジュ レ・ダモード 2018
フランス, ブルゴーニュ
¥23,400
(税込み)