ドメーヌジュリアンピロン
ローヌ流域で生まれ育ったジュリアン ピロンはMas Amiel (ルシヨン)、Terra Remonta (スペイン) 、 Jean Pierre Villa (ローヌ)といった有名なワイナリーで、10年以上をかけてワインの醸造を学びました。彼は2010年にワイン造りを始めた際、自身について土地を持たないワインメーカーと称しました。
ぶどう畑では
彼はネゴシアンとしてスタートし、ワインに必要なぶどうを非常に注意深く選んできました。その後1.5ヘクタールのぶどう畑から始め現在は自ら所有している土地と借りている土地で5ヘクタール程の規模のドメーヌになっていますが、ワイン生産の大部分には購入したぶどうを使用しています。収穫は手摘みで行いオーガニック農業へと転換を図っています。
ワインの醸造
ジュリアンの生産するワインの80％が白です。いかにして芳醇かつ最大限フレッシュな白ワインを造るかという課題に日々奮闘しています。バランスのとれた明確な白を作りたいと望んでいるのです。現在彼はローヌの白において最もエキサイティング（真のセンスと気品を有する）な数種のワイン を生産しています。
造り手のイメージに非常に良く合致しており、つまり控えめでスタイリッシュ、パワフルさよりもニュアンスを重視しているのです。
まだヴィンテージが少ないとはいえ、彼の白ワインはその地方の最良級に位置しています。評判が広まる前に、今すぐにマークしておくことをおすすめします。
| 住所 | 8 Rue Cuvillière 69420 Condrieu |
|---|---|
| 生産国 | フランス |
| 地方 | ローヌ渓谷 |
| アペラシオン | コンドリユゥ, コート ロティ, クロズ エルミタージュ, クローズエルミタージュ, エルミタージュ・ブラン, イジェペ デ コリヌ ロダニエーヌ, サン ジョゼフ, サン ペレ, ヴェデペ セスエル, ヴァン ドゥ ペイ |
商品一覧
純粋なマルサーヌ種を使用した Le bruit des vagues はピロン流ワインスタイルへの格好の イントロダクションとなるでしょう。 フレッシュでピュアな、まさに今飲むべきチャーミングな 1 本です。
"波の音"と言ういみです。
ジュリアンが、バーにワインと石炭を納品していた祖父に敬意を払い造ったワイン。 彼のラベルは全て 過去に関連したものです。 ふくよかさが特徴であるヴィオニエから、すばらしくフレッシュな側面を引き出す ことに成功しています。 友人とシェアするのにふさわしい果実味豊かな味わいのワインです。
フレッシュで素晴らしいアロマを持つワイン。 白い花や白いフルーツの香りの中に仄かにトーストのニュアン スが含まれています。ヴォリューム感があるものの、すっきり としていて滑らかな飲み口です。フィニッシュに繊細な塩気が 感じられ、美しい長い余韻へと導きます。
ヴィクトールはシャヴァネイ出身のジュリアンの祖父の名前で、ジュリアンは祖父の家の匂いが好きでした。この小さなアペラシオンではミネラル感のあるエレガントなワインを造り出しています。
"ヴィクトールの家屋"と言う意味です。
リマはジュリアンが世界中を旅した時に最後に立ち寄った場所。日曜日、まさにその地で、北ローヌ地方でのワインを造りを夢見ました。このサン ジョゼフはエネルギーに満ち、ジューシーで、複雑かつピュアなフルーツ感がギッシリ詰まった一本。 名称の意味は＜ある日曜日リマにて＞
‘Lone’は小さな川の意味。 5つのテロワールに別々に栽培されたぶどうから造られます。ブレンドすることで、みごとな複雑さが特徴のワインに仕上がりました。これぞまさにコンドリューというエレガンスとテンションを持ち合わせています。
北の地域ならではのシラーが余すところなく表現されています。エレガントでフローラル、 みずみずしい果実の味わいが特徴。非常に満足できるワインです。
こちらは、ドメーヌ・ジュリアン・ピロンの最新キュヴェの一つです。
エレガントでチャーミングな非常に良い出来のクローズ・エルミタージュです。
胡椒のアロマに、ほんの少しシラー特有のすみれの花の香りが 漂い、サン ジョゼフのフレッシュさと見事に融合しています。 明確さの中に滑らかで柔らかな素晴らしい質感が感じられる 飲み口です。 エレガントで繊細な美しいワインに仕上がっています。
キュベの名称＜石から造られたエレガントなワイン＞が全てを物語っています。コルナスの他のシラーと同様に、厳格でミネラル感のある味わいですが複雑なエレガントさも併せ持っています。
ポルシェットはバスノン地区にある古いシラーの樹の小さな区画です。レ・ロジエからの古いぶどうの樹も加わりました。ブレンドにより、しなやかで深みのある素晴らしい純正なコート・ロティの味わいに仕上がっています。