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在庫残りわずか

L'Oustal Blanc Minervois la Liviniere Prima Donna ルスタル・ブラン ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール プリマ・ドンナ 2014

フランス, ラングドック
オーガニック

力強さと飲みやすさの融合したラングドックの印象的なワイン。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン ミネルヴァ ラ リヴィニエール
ワイナリー ルスタル・ブラン
ヴィンテージ 2014
ぶどうの品種 50% グルナッシュ, 40% シラー, 10% カリニヤン
¥6,700  (税込み)

力強さと飲みやすさの融合したラングドックの印象的なワイン。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン ミネルヴァ ラ リヴィニエール
ワイナリー ルスタル・ブラン
ヴィンテージ 2014
ぶどうの品種 50% グルナッシュ, 40% シラー, 10% カリニヤン
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

カシスリキュール、ブラックラズベリーのジャム、ショウガやタバコも感じられる。リッチでゴージャス、ジューシーな味わい。甘いフルーツや刺激的なスパイス、スモーキーさが融合し砕いた石のような効果を齎し、長い余韻が残る。

ペアリング

子牛の骨付きすね肉のトマト煮、バーベキュー

生産情報

テロワール

石灰石

ブドウ栽培

オーガニック農法

手摘み

醸造

コンクリートタンクで発酵。グルナッシュは1/2ミュイ樽で1年間熟成。シラーとカリニヤンは新樽で熟成。

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 15,5%
商品コード 14R032
MLF yes
在庫 在庫残りわずか (5)
ワイナリー

ワイナリー情報

イザベル・カルドソ - フォンケールはギニアビサウ共和国で生まれました。西アフリカのポルトガル語を公用語とする国で、カシュナッツ、山芋、さつま芋、トロピカルフルーツの産地ですが、ぶどう栽培とは縁のない国です。

1998年、パリに居を構えたイザベルはラファイエット・グルメ(フランスのライフスタイル関連商品を販売する有名な店)で季節従業員として働いていた時にワインの複雑な世界に出会いました。夏の間だけの仕事のはずが、偉大なソムリエ;ブリュノ・ケニューが彼のチームに加わらないかと誘ったことで天職との出会いへと繋がったのです。そうして研修が始まり4年間働きました。

2002年にシャトーヌフ・デュ・パプで経験を積んだクロード・フォンケールとイザベルは、ミネルヴァのプルミエ・クリュ・ラングドック;ラ・リヴィニエールにドメーヌを設立。その後、営業責任者として、ぶどう栽培、ワイン学、醸造、商業、経営等を学びました。

現在は8ヘクタールのドメーヌを一人で経営しており、土地固有のぶどうの樹をビオディナミの考え方に沿い自然のままに栽培しています。太陽の恩恵を受け洗練されたワインは、類まれなテロワールと同様にひとりの女性の強い個性を見事に映し出しています。

 

様々な意味が込められたラベル

三角形は安定のシンボルであり、日々の仕事とワイン造りにおいて追求していることです。上部から中央にかけて、時の経過を表現するつむじ風、左側には太陰暦、ワインメーカーの手、ラ・リヴィニエール村の12世紀ロマネスク様式の教会のアーチが描かれています。上から重なるようにアペラシオン・ミネルヴァの名称の起源となった女神ミネルヴァが描かれています。ローマ神話の女神で、知恵・戦略・文学・芸術・音楽を司るとされ、職人たちのパトロンであったとも言われています。

 

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