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Champagne Follet Ramillon - "Les Pinots" シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン・レ・ピノ 2014

フランス, シャンパーニュ

ブラン・ド・ノワールのこのシャンパーニュはヴィルドマンジュ村のプルミエ・クリュのぶどうのみを使用。黒ぶどうのアセンブラージュで造られています。：ピノ・ノワールとピノ・ムニエ。
ドザージュ: 4 g/l

¥10,000 (税込み)

データ

ワイナリー

シャンパーニュのメゾン；フォレ・ラミヨンはシャンパーニュ地方、ベルヴァルに位置する家族経営の生産者です。
4世代目のジョエル、ヤニク、ジェレミーが畑で全般的な作業に従事する傍ら、ワイン醸造研究者の二コラはシャンパーニュの生成・製造を担当しています。

畑は4.5ヘクタールの面積を有し3セクターに及びます。そのうちの2つはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、3つ目はモンターニュ・ド・ランス地区です。

ピノ・ムニエが主なぶどう品種でシャルドネとピノ・ノワールがそれに続きます。メゾンは、テロワールと減農薬栽培、ワイン醸造研究のノウハウを見事に組み合わせています。

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