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Aigues Belles - Nicole エグ・ベル キュヴェ ニコル 2019

フランス, ラングドック
オーガニック

複雑で精巧、フレッシュワイン。ラングドック地方の先駆者的ワインの1つ。コストパフォーマンスの優れた1品。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン ヴェデペ ドック
ワイナリー ドメーヌ・エグ・ベル
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 シラー40%、グルナッシュ33%、カベルネ・ソーヴィニョン18%、メルロー9%
¥4,250  (税込み)

複雑で精巧、フレッシュワイン。ラングドック地方の先駆者的ワインの1つ。コストパフォーマンスの優れた1品。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン ヴェデペ ドック
ワイナリー ドメーヌ・エグ・ベル
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 シラー40%、グルナッシュ33%、カベルネ・ソーヴィニョン18%、メルロー9%
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

深い色合い、スパイシーなオークの香り、核果類を感じさせる。フレッシュな味わい、優れた品質の材料と新鮮さがそれを裏付ける。ラングドック地方独特の素晴らしいアロマが前面に出ている。後味はハーブや森の味わい。ローカルな土壌のよさが最大限に生かされている。

ペアリング

牛肉のグリル、ラムのロースト、ハードチーズ(カンタル、ライオル 等)

生産情報

テロワール

石灰石、粘土質石灰石

ブドウ栽培

オーガニック農法

ゴブレ式仕立

余計な芽を摘み取る

手摘み

醸造

ステンレススチールの大桶で5週間という長期間液体に浸し柔らかくする。12ヶ月間古い樽で熟成。フィルター無で瓶詰め。

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード 19R432
MLF yes
在庫 在庫あり (380)
ワイナリー

ワイナリー情報

1870年創設。モンペリエの北から40キロのラングドック地方に位置しています。土壌は乾燥し石が多く、石灰石質あるいは石灰質粘土、ワイン造りには完璧な気候で日中は暖かく、夜間は冷涼で良質なぶどう栽培に最適です。Gilles Palatan(ジル・パラタン)は、戦時中からの家族農園として地元の農協にブドウを売る代わりに、自身でのワインを造るため2000年直前に、2人の甥であるパトリックとティエリーの助けを借りることにしました。毎年、ジルはワインの品質を絶え間なく改良し続けています。彼の持っている樹木の一部はAOCに分類されますが、より自由な生産方法を求め、敢えてペイドックIGPを選びました。彼のワインへの成功は常にチームワークを大切にし、各チームのメンバーへの配慮を怠らずに行うことに重きを置いています。また南フランスの他の生産者は使っていない新しいオーク樽の使用、年代物のワインの造り方を知っています。彼のワインは、どれもとても香り高く個性があり、ガストロノミーに適したフレッシュで、とてもバランスに優れています。ミニマルなアプローチに徹し、全てのワインはオーク樽で熟成させます。 通常 1/3に新樽を使用。そのため、非常に明確でピュア、すぐに美味しく飲める一方、数年寝かせることもできるワインが誕生します。

テロワール 
エグ ベルは、モンペリエの北 40 キロのラングドック地方に位 置しています。 ぶどう畑の土壌は乾燥し石が多く、石灰石質あるいは石灰 質粘土で、良質なぶどう栽培に最適です。 ワイン造りには完璧な気候:日中は暖かく、夜間は冷涼。 

ワイン造り
ミニマルなアプローチに徹し、全てのワインはオーク樽で熟成させます。 通常 1/3 の量には新しい樽を使用します。 そうした結果、非常に明確でピュア、すぐに美味しく飲める一方、数年寝かせることもできるワ インが誕生します。

カスタマーレビュー

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