Antoine Olivier - Santenay les Bievaux アントワーヌ・オリヴィエ　サントネ・レ・ビエヴォ 2018

フランス, ブルゴーニュ

¥8,150 (税込み)

楽しみ方と保管方法

サントネで最も人気があり、有名なぶどう畑と言えるでしょう。ブルゴーニュの偉大な白ワインの典型です。パワフルでエレガント、白い花、柑橘系フルーツのアロマに少しトーストしたようなニュアンスが加わり、見事なバランスが楽しめます。長期熟成も可能です。

データ

ワイナリー

ドメーヌアントワーヌオリヴィエは1967年に設立されました。アントワーヌに経営を引き継ぐ前まではエルヴェオリヴィエがドメーヌを指揮していました。ぶどう畑では耕作を行い、環境に最大限配慮したうえで必要最小限度の農薬を使用する栽培方法を用いています。

12ヘクタールを所有しており、その大半は（7ヘクタール）は赤ワイン向けです。

自らの信念に基づき、真摯にぶどうと向き合い作業を行っていますが、決して自分を過度に重視しないように心がけています。

カスタマーレビュー

Antoine Olivier - Santenay les Bievaux アントワーヌ・オリヴィエ サントネ・ レ・ビエヴォ 2018