Clos del rey Le Sabina クロ・デル・レイ ル・サビナ 2020
コンプレックスでリッチ、地中海のいい影響を完璧に受け継いでいるワイン。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ルシヨン |
| アペラシオン | コート デュ ルシヨン |
| ワイナリー | クロ・デル・レイ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | グルナッシュ・ノワール60% , シラー30%, カリニャン 10％ |
コンプレックスでリッチ、地中海のいい影響を完璧に受け継いでいるワイン。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ルシヨン |
| アペラシオン | コート デュ ルシヨン |
| ワイナリー | クロ・デル・レイ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | グルナッシュ・ノワール60% , シラー30%, カリニャン 10％ |
ティスティング・ノート
ブラックフルーツ、土、野生のハーブの香り。濃密でとてもパワフル。なめらかなタンニン。やや硬い石のような刺激的な味わいからジューシーさへと味が移り変わっていく。エレガントさとよくバランスの取れているワイン。
ペアリング
バーベキュー肉、ラム、ワイルドマッシュルームと牛肉のグリル、強い香りのチーズ
テロワール
シラーは粘土質石灰石、グルナッシュは結晶片岩
ブドウ栽培
ブッシュ仕立て
小規模手摘み
醸造
ブドウはすべて茎を取り去り、液体に浸し柔らかくしコンクリートタンクで3週間発酵。タンクで6ヶ月間熟成。
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 15% |
| 商品コード | 20R291 |
| MLF | yes |
| 在庫 | 在庫あり (187) |
ワイナリー情報
Jacques Montagneは2001年Clos del Reyを設立しました。彼の祖父母はモーリで家業としてテーブルワインを生産していましたが、息子のJulienは Mas Amielでのキャリアを経た後、2015年に父親の事業に加わりました。
南仏地方の高台は数多くの果物の生育に適した土地であり、この地の農園で育つブドウは乾燥状態を避けみずみずしさを保ち、ワインに必要とされる十分な果汁を蓄えるという特徴を持っています。稀にみる恵まれた土壌の特性と、ぶどうの樹の生育に対して繊細で丁寧な作業を行うことにより、毎年高品質なワインを作り出しています。Clos del Reyはリッチで上品、 程良く凝縮された味わいに仕上がり絶妙なバランスを常に実現しています。
テロワール
全ての区画がガリグ（タイム・ローズマリー・ハンニチバナ）に囲まれています。
土壌は粘土と石灰岩で鉄分を多く含み、標高300メートルに位置しています。
ぶどう
シラーの樹は樹齢15年、グルナッシュとカリニャンは50年ですが中には120年という樹もあります。
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