Cave de Tain - Hermitage Gambert de Loche カーヴ・ド・タン ガンベル ド ロッシュ エルミタージュ ルージュ 2010
この象徴的なキュヴェは、1933年に100人のワイン生産者とともにカーヴ・ド・タン・エルミタージュを設立したルイ・ガンベル・ド・ロッシュ（1884-1967）に捧げられたものです。エルミタージュのブドウ畑の所有者である彼は、高品質のワインを熱心に守り、ローヌ渓谷のアペラシオンの設立や、後にINAOとなる組織に積極的に貢献しました。1967年、カーヴ・ド・タンはその土地を購入し、現在では21ヘクタールにまで成長し、カーヴ・ド・タンの歴史的な土地「ガンベル・ド・ロッシュ」を構成するようになりました。ブドウ栽培に生涯を捧げたこの偉大な人物へのオマージュとして、1994年ヴィンテージから彼の名を冠したエルミタージュ・キュヴェが造られるようになりました。このキュヴェは、セラー内の最も優れたテロワールから選ばれた区画で造られています。
この象徴的なキュヴェは、1933年に100人のワイン生産者とともにカーヴ・ド・タン・エルミタージュを設立したルイ・ガンベル・ド・ロッシュ（1884-1967）に捧げられたものです。エルミタージュのブドウ畑の所有者である彼は、高品質のワインを熱心に守り、ローヌ渓谷のアペラシオンの設立や、後にINAOとなる組織に積極的に貢献しました。1967年、カーヴ・ド・タンはその土地を購入し、現在では21ヘクタールにまで成長し、カーヴ・ド・タンの歴史的な土地「ガンベル・ド・ロッシュ」を構成するようになりました。ブドウ栽培に生涯を捧げたこの偉大な人物へのオマージュとして、1994年ヴィンテージから彼の名を冠したエルミタージュ・キュヴェが造られるようになりました。このキュヴェは、セラー内の最も優れたテロワールから選ばれた区画で造られています。
ティスティング・ノート
濃厚で深みのある色合い。香りは、黒い果実のジャムのアロマに、トーストやスパイシーなタッチが現れる。
ブラックフルーツ、ローストやメントールの香り、スパイスなど、非常に豊かなアロマが感じられます。
ペアリング
赤身の肉、ジビエ、鶏肉とザリガニ、牛ヒレ肉のロッシーニ風、トリュフ入りのブリーチーズ、ホットチョコレートとカスタードのフォンダン。
テロワール
南向きのエルミタージュの丘陵地は、タン・ラ・エルミタージュの北東に位置しています。このキュヴェの大部分は河川氷河期の沖積土で、残りは花崗岩の土壌です。
醸造
低収量で古い樹齢の樹を使用し、畑の責任者が区画を厳選。複数の区画のキュヴェを約3週間馴染ませた後、新樽へ移し約18ヶ月間熟成。
| 栓 | クラウン(王冠) |
|---|---|
| 商品コード | C10R2781 |
| 在庫 | 売り切れ (0) |
ワイナリー情報
「私は、カーヴ・ド・タンを世界で最も優れた協同組合の1つであると考え続けており、彼らは本当に優れたワインを数多く造っています。これは、彼らの驚くべき最新鋭のセラー/ワイナリーによるところが大きいと確信している。さらに、彼らは素晴らしいブドウ畑の管理とワイン醸造のチームを持っています。」
ジャンシス・ロビンソン MW
丘のふもとにカーヴ・ド・タンを設立したのはワイン生産者のグループであり、その中にはエルミタージュのアペラシオン令の策定に積極的に貢献した社長兼創設者のルイ・ガンべル・ド・ロッシュがいる。現在、アペラシオンは80年、セラーは85年の歴史を持っています。
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