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Château de Plaisance - Macération (orange) シャトー・ド・プレザンス マセラション（オレンジ） 2020
フランス, ロワール
バイオダイナミック
シュナンから造られる本数が非常に少ないキュヴェ。半量に除梗を施し7日間低温でマセレーションを行いその後圧搾します。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ロワール |
| アペラシオン | アンジュ |
| ワイナリー | シャトー・ド・プレザンス |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シュナン |
¥5,950 (税込み)
シュナンから造られる本数が非常に少ないキュヴェ。半量に除梗を施し7日間低温でマセレーションを行いその後圧搾します。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ロワール |
| アペラシオン | アンジュ |
| ワイナリー | シャトー・ド・プレザンス |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | シュナン |
楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
テキスチャーが素晴らしくタンニンも少し感じられる美味しいマセレーション。グレープフルーツのようなアロマですが、飲みやすく垂涎のキュヴェ
データ
| 栓 | クラウン(王冠) |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 商品コード | 20W1755 |
| 在庫 | 売り切れ (0) |
ワイナリー
ワイナリー情報
プレザンスはアンジュ・ノワールの中心、ショームのテロワール、カール・ド・ショームとサヴニエールにて、1995年以降はオーガニック農業、2008年からビオディナミを実践している希少なシャトーです。
ヴァネッサ・シェリュオは2009年に25ヘクタールのドメーヌを再び獲得し、その片岩のテロワール（雲母片岩、砂礫岩）で素晴らしい品質のワインを生産しています。
彼女の目標は、森と生物多様性を再び蘇らせる手法でドメーヌ周辺に包括的なエコシステムを創り出すことです。
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醸造は自然に任せて介入は一切行わず、ごく少量の硫黄を除いては添加物も使用しません。
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