Julien Pilon - Crozes Hermitages Le Buveur d'Argile ジュリアン・ピロン クローズ・エルミタージュ ル・ブュヴール・ダルジル 2021
こちらは、ドメーヌ・ジュリアン・ピロンの最新キュヴェの一つです。
エレガントでチャーミングな非常に良い出来のクローズ・エルミタージュです。
生産国 | フランス |
---|---|
地方 | ローヌ渓谷 |
アペラシオン | クロズ エルミタージュ |
ワイナリー | ドメーヌジュリアンピロン |
ヴィンテージ | 2021 |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | シラー |
こちらは、ドメーヌ・ジュリアン・ピロンの最新キュヴェの一つです。
エレガントでチャーミングな非常に良い出来のクローズ・エルミタージュです。
生産国 | フランス |
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地方 | ローヌ渓谷 |
アペラシオン | クロズ エルミタージュ |
ワイナリー | ドメーヌジュリアンピロン |
ヴィンテージ | 2021 |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | シラー |
ティスティング・ノート
香りは、黒い果実の力強いアロマと美しい胡椒のノートが感じられ、味わいは凝縮した深みがあり、美しく繊細でビロードのようなタンニンが感じられます。
ブヴール・ダルジルはジュリアン・ピロンの自信作のとても素晴らしい仕上がり。上質な牛肉のリブと一緒に味わいたい赤ワインです。
栓 | クラウン(王冠) |
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容量 | 750ml |
商品コード | 21R906 |
在庫 | 在庫あり (83) |
ワイナリー情報
ローヌ流域で生まれ育ったジュリアン ピロンはMas Amiel (ルシヨン)、Terra Remonta (スペイン) 、 Jean Pierre Villa (ローヌ)といった有名なワイナリーで、10年以上をかけてワインの醸造を学びました。彼は2010年にワイン造りを始めた際、自身について土地を持たないワインメーカーと称しました。

ぶどう畑では
彼はネゴシアンとしてスタートし、ワインに必要なぶどうを非常に注意深く選んできました。その後1.5ヘクタールのぶどう畑から始め現在は自ら所有している土地と借りている土地で5ヘクタール程の規模のドメーヌになっていますが、ワイン生産の大部分には購入したぶどうを使用しています。収穫は手摘みで行いオーガニック農業へと転換を図っています。
ワインの醸造
ジュリアンの生産するワインの80%が白です。いかにして芳醇かつ最大限フレッシュな白ワインを造るかという課題に日々奮闘しています。バランスのとれた明確な白を作りたいと望んでいるのです。現在彼はローヌの白において最もエキサイティング(真のセンスと気品を有する)な数種のワイン を生産しています。
造り手のイメージに非常に良く合致しており、つまり控えめでスタイリッシュ、パワフルさよりもニュアンスを重視しているのです。
まだヴィンテージが少ないとはいえ、彼の白ワインはその地方の最良級に位置しています。評判が広まる前に、今すぐにマークしておくことをおすすめします。
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