back
Denis & Didier Berthollier chignin Vieilles Vignes ベルトリエ シニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
フランス, サヴォワ
オーガニック
フローラルなジャケールの見本のような清々しく爽やかなワイン。アルコール度数が低く（11.5％）フレッシュなので飲みやすく、アペリティフや繊細な魚料理にぴったり。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | サヴォワ |
| アペラシオン | シニアン |
| ワイナリー | ドメーヌ・ベルトリエ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | ジャケール100% (樹齢60年以上の古樹) |
¥4,200 (税込み)
フローラルなジャケールの見本のような清々しく爽やかなワイン。アルコール度数が低く（11.5％）フレッシュなので飲みやすく、アペリティフや繊細な魚料理にぴったり。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | サヴォワ |
| アペラシオン | シニアン |
| ワイナリー | ドメーヌ・ベルトリエ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | ジャケール100% (樹齢60年以上の古樹) |
楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
ほのかに漂うレモン、フローラル、蜂蜜の繊細な香りが秀逸。ミネラル感があり、フレッシュでキリリとした余韻を長く残す。
ペアリング
アペリティフや甲殻類、魚のムニエル、スモークした肉、チーズをベースとしたサヴォワ地方の料理｡
生産情報
ブドウ栽培
オーガニック農法。周囲の草の量は畑を耕すことで調整。収穫時に果実と葉を手で選別。
醸造
ダイレクトプレス。タンクの中で天然酵母により発酵。滓を含んだまま12か月タンクで熟成。
データ
| 栓 | ディアム |
|---|---|
| 容量 | 75ml |
| 商品コード | 21W871 |
| 在庫 | 売り切れ (0) |
ワイナリー
ワイナリー情報
ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾍﾞﾙﾄﾘｴは、Chignin地方に位置し、1850年に設立された。５代目に当たるﾃﾞﾆｽとﾃﾞｨﾃﾞｨｴが1996年にﾌｧﾐﾘｰの所有するﾄﾞﾒｰﾇに加わった。現在は11haの土地にｼﾞｬｹｰﾙ、ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ、ｱﾙﾃｽ、ﾓﾝﾃﾞｭｰｽﾞを全てｵｰｶﾞﾆｯｸで栽培している。2013年以来、小区画単位のキュベを新しく生産し、ｳﾞｧﾗｴﾃｨに富んだﾃﾛﾜｰﾙの特長をより良く反映したﾜｲﾝを実現。彼らの手がける白はﾋﾟｭｱでﾃﾞﾘｹｰﾄ。一方、赤は、新鮮な果実味溢れる味わいです。
カスタマーレビュー
まだレビューがありません