Domaine Clos de la Chapelle - Volnay 1er Cru Clos de la Chapelle – Monopole ヴォルネ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ シャペル モノポル 2020
深いルビー色にガーネット色の煌めき。良く熟した小さな赤い果実の繊細でエレガントなアロマに花(ヒヤシンス)のような、まろやかなスパイスの香りが加わります。豊潤で円やか、心地よい味わいです。タンニンは洗練され、滑らか。余韻が長くゆっくりと引いていき、杯を重ねたくなります。
生産国 | フランス |
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地方 | ブルゴーニュ |
アペラシオン | ヴォルネイ プルミエ・クリュ |
ワイナリー | ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル |
ヴィンテージ | 2020 |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
深いルビー色にガーネット色の煌めき。良く熟した小さな赤い果実の繊細でエレガントなアロマに花(ヒヤシンス)のような、まろやかなスパイスの香りが加わります。豊潤で円やか、心地よい味わいです。タンニンは洗練され、滑らか。余韻が長くゆっくりと引いていき、杯を重ねたくなります。
生産国 | フランス |
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地方 | ブルゴーニュ |
アペラシオン | ヴォルネイ プルミエ・クリュ |
ワイナリー | ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル |
ヴィンテージ | 2020 |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
ティスティング・ノート
深いルビー色にガーネット色の煌めき。良く熟した小さな赤い果実の繊細でエレガントなアロマに花(ヒヤシンス)のような、まろやかなスパイスの香りが加わります。豊潤で円やか、心地よい味わいです。タンニンは洗練され、滑らか。余韻が長くゆっくりと引いていき、杯を重ねたくなります。
ペアリング
アロマを存分に味わうには、このワインを15〜16℃で提供するのが最善です。 ラムシャンク、アヒルの子フィレ、またはアミガサタケとのスイートブレッドとの理想的な組み合わせ。 ブリアサヴァランやシャウルスなどのトリプルクリームチーズと一緒に楽しむのにも最適です。
栓 | クラウン(王冠) |
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容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13,4% |
商品コード | 20R2284 |
在庫 | 在庫あり (42) |
ワイナリー情報
一面に広がるクロ・ド・ラ・シャペルの美しいぶどう畑には長い歴史が刻まれています。 かつてブルゴーニュ公が存在していた Volnay(ヴォルネイ)村の歴史と ドメーヌの名前にもなった素晴らしいチャペルの歴史が互いに交錯してきました。
クロ・ド・ラ・シャペルは元々domaine de la Bousse d'Or(ドメーヌ・ド・ラ・ブス・ドール)の一部でした。1 区画はサン・サクレマン同胞団が、もう一つの区画 はボーヌのカルメル派が所有していましたがフランス革命と協会財産の国有化の後、所有権が移りました。
ピナール家が両区画を獲得し、1865 年 Victor Boillot がひとつのドメーヌに統合。1937 年、クロ・ド・ラ・シャペルの名は INAO(国立原産地名称研究所)がアペラ シオンを制定する際につけられました。
Domaine Louis Boillot(ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ)は 3 つの小さいプルミエ クリュの区画で形成されていました。 Pommard Les Chanlins(ポマール・レ・シャンラン)、Volnay Carelle sous la Chapelle(ヴォルネイ・カレル・スー・ラ・シャペルは、後の Volnay En Carelle(ヴォルネ イ・アン・カレル)、Volnay Clos de la Chapelle(ヴォルネイ・クロ・ド・ラ・シャペル)。プルミエ ・クリュとグラン・クリュに格付けされた 8 つのアペラシオン が加わり、ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペルはトータル 4 ヘクタールのぶどう畑に、11 の異なるテロワールを所有しています。
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