Domaine Goisot - Côte d'Auxerre La Ronce ドメーヌ・ゴワソ コート・ドセール ラ・ロンス 2020
ピュアで輝きがあり、絹のような舌触り、赤果実、フランボワーズ、苺、サクランボの甘みが感じられる。甘草やオリエンタルスパイス のニュアンスもあり、口に含むと洗練された味わいで、赤い果実を食べているような円やかさの後に胡椒のニュアンスへと展開していきます。魅力のある味わい。この粘土質のテロワールがストラクチャー、ミネラル、果実味、より魅力があるピノ・ノワールに仕上げる。
ピュアで輝きがあり、絹のような舌触り、赤果実、フランボワーズ、苺、サクランボの甘みが感じられる。甘草やオリエンタルスパイス のニュアンスもあり、口に含むと洗練された味わいで、赤い果実を食べているような円やかさの後に胡椒のニュアンスへと展開していきます。魅力のある味わい。この粘土質のテロワールがストラクチャー、ミネラル、果実味、より魅力があるピノ・ノワールに仕上げる。
ティスティング・ノート
小さな赤い果実、フランボワーズ、チェリー、いちごの香りが甘草やオリエンタルスパイスのニュアンスで引き立ちます。口に含むと洗練された味わいで、赤い果実を食べているような円やかさの後に胡椒のニュアンスへと展開していきます。
| 栓 | クラウン(王冠) |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 商品コード | 20R1473 |
| MLF | yes |
| 在庫 | 在庫あり (149) |
ワイナリー情報
ギエム・ゴワゾは、ブルゴーニュ地方の＜希望の星＞の一人です。
周囲から深く尊敬を集める父、ジャン・ユグ・ゴワゾとともに、今日のブルゴーニュで最も価値の高いワインを造っていると言えるでしょう。あまり知られていないアペラシオンのワインですが、ビオディナミ農法を忠実に実践しており、その出来栄えは目を見張るほどです。
2014年、ギエムはシトリーのすぐ北、ビエヌ地方シャブリの土地の小さなぶどう畑（義理の父が1976年に植樹）を相続しました。
現在は、彼がビオディナミ農法及び伝統的な手法でワインを生産しています。果実はタンクで発酵させ、古い天然樽で熟成させます。この土地のエッセンスが若い才能によって見事に継承されているのです。
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