back

Domaine Goisot - Irancy la Voie de Cravant ドメーヌ・ゴワゾ　イランシー・ラ・ヴォワ・ド・クラバン 2020

フランス, ブルゴーニュ

¥9,150 (税込み)

楽しみ方と保管方法

イランシー”ラ・ヴォワ・ド・クラバン“は、アペラシオンの中でも、特にスパイシーな印象があり、とりわけ驚くほどの上質感があります。第2アロマでは、スパイスが果実味に溶け込み、軽く魅力的な木の香りが優しく癒されます。非常に繊細なタンニンとミネラルのような余韻の長さが素晴らしい。

データ

ワイナリー

ギエム・ゴワゾは、ブルゴーニュ地方の＜希望の星＞の一人です。

周囲から深く尊敬を集める父、ジャン・ユグ・ゴワゾとともに、今日のブルゴーニュで最も価値の高いワインを造っていると言えるでしょう。あまり知られていないアペラシオンのワインですが、ビオディナミ農法を忠実に実践しており、その出来栄えは目を見張るほどです。

2014年、ギエムはシトリーのすぐ北、ビエヌ地方シャブリの土地の小さなぶどう畑（義理の父が1976年に植樹）を相続しました。

現在は、彼がビオディナミ農法及び伝統的な手法でワインを生産しています。果実はタンクで発酵させ、古い天然樽で熟成させます。この土地のエッセンスが若い才能によって見事に継承されているのです。

カスタマーレビュー