ティスティング・ノート
ルビーレッド色で、強い紫色の反射がある。赤い果実の香りに、小さな黒い果実や数種 類のスパイスの香りが混じり、コショウや草のニュアンスも感じられる。包み込むような始ま りと長い余韻がある。フレッシュで縦長、活気に満ちている。
ペアリング
赤身肉、ロースト、ジビエ、熟成したチーズによく合う。
ブドウ栽培
DOCグラーヴェ・デル・フリウリ地区内の畑で、中質粘土質土壌が特徴。ブドウはシルヴォーズとギュイヨ法で栽培されている。
醸造
果皮は5~6日間浸漬する。精製はセメント・タンクで行われる。少なくとも6ヶ月間続く。ワインはすぐに瓶詰めされる。
栓 | クラウン(王冠) |
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容量 | 750ml |
商品コード | 21R3132 |
在庫 | 在庫あり (287) |
ワイナリー情報
バラン社は1962年、若き日のセルジオ・バランによって設立されました。彼は、父ジュゼッペと祖父ジェレマイアのもとで学んだ知識を生かし、さまざまな農業を営んでいましたが、とりわけワイン分野の専門家として知られるようになりました。第一次世界大戦中、ジュゼッペは戦地に赴き、家業を継ぐことができなくなった。その時、妻のローザ・ステラは、仕事の安定と夫が築いた人間関係の維持に決定的な役割を果たした。
セルジオは、1966年に建設が始まったサンタンブロージョ・ディ・トレバセレゲの本社前にある自宅のガレージで活動を開始した。それ以来、セルジオ・バランは、徐々に構造、行程、愛好家を集め、会社を拡大し、2つの生産拠点、合計70ヘクタールの直轄地、6000平方メートルのワイン醸造、精製、瓶詰め、マーケティング施設を持つ現在の姿に変貌させた。また、セルジオの妻であるアッティリアという女性の役割も重要であり、活動開始当初は唯一頼れる肩でした。
80年代末からバラン・グループは、イタリアや海外の優れたワインを販売するビジネスに乗り出しました。この新しい活動は、数と品質の両面で素晴らしい結果を出し続けている生産に加わったのです。
4世代にわたる努力、革新への絶え間ない努力、生産とマーケティングの相乗効果、一流のパートナーとの契約、そして何よりもワインへの尽きせぬ情熱が、バランをイタリアにおけるこの世界の主人公のひとつにしたのです。
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