Danjou Banessy - Roboul ダンジュ・バネシ ロブル 2017
“Roboul”というキュヴェは、樹齢の古いムールヴェードルが栽培されている畑の中を流れている小さな川の名前に由来します。石の多い、痩せた土壌に栽培されたムールヴェードルやグルナッシュの古木から
ビオディナミ農法で生産された素晴らしいブレンドのワイン。ピュアな果実味と味わいを楽しみましょう！Cotes du Roussillon
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ルシヨン |
| アペラシオン | コート デュ ルシヨン |
| ワイナリー | ドメーヌ・ダンジュ・バネッシ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | ムールヴェードル80% , グルナッシュ・ノワール20% |
“Roboul”というキュヴェは、樹齢の古いムールヴェードルが栽培されている畑の中を流れている小さな川の名前に由来します。石の多い、痩せた土壌に栽培されたムールヴェードルやグルナッシュの古木から
ビオディナミ農法で生産された素晴らしいブレンドのワイン。ピュアな果実味と味わいを楽しみましょう！Cotes du Roussillon
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ルシヨン |
| アペラシオン | コート デュ ルシヨン |
| ワイナリー | ドメーヌ・ダンジュ・バネッシ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | ムールヴェードル80% , グルナッシュ・ノワール20% |
ティスティング・ノート
黒フルーツ、イチジク、オリーブ、黒鉛の香りが鼻をつく。口当たりはソフトで滑らか。パワフルで豊潤な味わい、エレガントなタンニンがある。その余韻はとても長い。
ペアリング
ソーセージ、エスカルゴのガーリックバター焼き
テロワール
粘土-石灰岩と小石の土壌
ブドウ栽培
ビオディナミック農法
月の満ち欠けで作業工程を決める
手摘み
醸造
ブドウの茎は全て取り去り、液体に浸し柔らかくし、コンクリートタンクで各品種ごとに分けて4-6週間発酵。古い木製樽で22ヶ月間熟成。
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
| 商品コード | 17R381 |
| MLF | yes |
| 在庫 | 在庫あり (266) |
ワイナリー情報
Domaine Danjou‐BanessyはRivesaltesから2,3ｷﾛ離 れたEspiraにあり、10年前にBenoit が父親から相続 するまでは酒精強化とﾗﾝｼｵﾜｲﾝを専門につくってい ました。彼の弟、SebasHenは英語の先生でしたが5 年前から, ﾄﾞﾒｰﾇに加わりました。彼らはｶﾘﾆｬﾝ･ｸﾞﾘと いった地元のﾌﾞﾄﾞｳの古木から、ﾄﾞﾗｲな白と赤のﾜｲﾝ を作り出しています。この土壌は化学肥料とは無縁 です。彼らの父と祖父はほかに誰もやっていなかっ たころにﾋﾞｵｽﾀｲﾙでした。ｾﾗｰにおいてもできるだけ 自然にしています。 BenoitとSebasHenはｶﾀﾗﾝの人 間ですが、偉大なﾜｲﾝを求めてﾙｰｼｮﾝに世界から集 まってきた人たち皆と友達です。伝統とｵｰﾌﾟﾝﾏｲﾝﾄﾞ な気持ちが彼らのﾜｲﾝの質を示しているのです。
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