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Mas Champart St Chinian Clos de la Simonette マス・シャンパール サン・シニアン クロ・ド・ラ・シモネット 2012

フランス, ラングドック
オーガニック
Mas Champart St Chinian Clos de la Simonette マス・シャンパール サン・シニアン クロ・ド・ラ・シモネット

その名前の由来は1区画が “Simonetteの葡萄畑”と呼ばれていたからである。シモネットは前のオーナー。その区画は乾いた石壁に覆われていた。素晴らしいフレッシュさも兼ね備えながら、リッチでエレガントなワイン。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン サン シニアン
ワイナリー マス・シャンパー
ヴィンテージ 2012
ぶどうの品種 65% ムールヴェードル, 20% グルナッシュ, 15% カリニャン
¥5,600  (税込み)

その名前の由来は1区画が “Simonetteの葡萄畑”と呼ばれていたからである。シモネットは前のオーナー。その区画は乾いた石壁に覆われていた。素晴らしいフレッシュさも兼ね備えながら、リッチでエレガントなワイン。

生産国 フランス
地方 ラングドック
アペラシオン サン シニアン
ワイナリー マス・シャンパー
ヴィンテージ 2012
ぶどうの品種 65% ムールヴェードル, 20% グルナッシュ, 15% カリニャン
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

深い色。魅惑的な赤フルーツ、熟れた紫のプラム、ローリエの 香り。その口当たりはリッチでフレッシュでエレガント。若いフルーツと華麗なタンニンがとてもバランスがよく、非常にエレガント、繊細、余韻は長い。

ペアリング

ローストチキン、赤肉、狩猟肉

生産情報

テロワール

粘土質石灰石、ムールヴェードルは険しい段丘、グルナッシュは非常に岩の多い小区画

ブドウ栽培

オーガニック農法、ゴブレ式仕立て、1本の葡萄の木から5-7房のみ摘む、手摘み

醸造

茎を全て除去し、4週間発酵、オリと共にムールヴェードルを新しい1/4ワイン樽と1/2ミュイ樽で、カリニャンを大桶で12ヶ月間熟成。

データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14,5%
商品コード 12R022
MLF yes
在庫 在庫あり (60)
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

Isabelle Champartと夫の MaBhieu1976年北フランス から St. Chinianにやってきました。彼らのワイナリー は8ヘクタールに立つ小さな小屋からスタートし、1988年 まではブドウを売却していただけでしたが、今では 16ヘクタールになってきました。かれらは絶妙な味わ いで、ピュアな素晴らしいワインを送り出していま す。シャンパールはムルヴェードルの好む険しい 崖、300メートルの台地に育つシラーやカリニャンからフルー ティかつアニマルやミネラル感を持ちながらエレガントなワ インとなっています。

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