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Clos des Fées Les Sorcieres Rouge クロ・デ・フェ レ・ソルシエール ルージュ 2018

フランス, ルシヨン
ベストセラー
Clos des Fées  Les Sorcieres Rouge クロ・デ・フェ レ・ソルシエール ルージュ

Les Sorcieres(魔女)は繊細なタンニンと爆弾のような果実のアロマ、絹のような、
なめらかな質感を抱いている。Cotes du Roussillon 

生産国 フランス
地方 ルシヨン
アペラシオン コート デュ ルシヨン
ワイナリー クロ・デ・フェ
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 シラー50%, グルナッシュ・ノワール40%, カリニャン10%,ムールヴェードル5%    
¥3,850  (税込み)

Les Sorcieres(魔女)は繊細なタンニンと爆弾のような果実のアロマ、絹のような、
なめらかな質感を抱いている。Cotes du Roussillon 

生産国 フランス
地方 ルシヨン
アペラシオン コート デュ ルシヨン
ワイナリー クロ・デ・フェ
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 シラー50%, グルナッシュ・ノワール40%, カリニャン10%,ムールヴェードル5%    
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

新鮮で果実味豊か、さくらんぼやカシス、こけもも(やぐるまぎく)などの香り、スパイスのニュアンスも。エレガントなタンニンと程よいコクとしなやかさがある。アロマや若さを感じるが、実直さと繊細さ、ポテンシャルのある赤。「シンプルに仕上げたかった」とビゼル氏が言う通り、心踊るような豊かな果実味があり、クロ・デ・フェの中でも最もリーズナブルで果実味が表現されたワインです。

90/100 Robert Parker('18VT)
 Une belle entrée en matière !(Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) 

 

生産情報

テロワール

粘土質石灰岩, ほとんど丘の斜面

ブドウ栽培

グリーンハーベスト, 側面の葉を除く, 葉の間引き.  手摘み。

醸造

除梗。毎日のルモンタージュ・ピシャージュ、短い発酵前の低温マセレーション。15~20日間発酵しやさしくエキスを抽出。熟成は、オリと一緒に8ヶ月間、最小限の亜硫酸と共にステンレスタンクで行う。

データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード 18R067
MLF yes
在庫 在庫あり (333)
ワイナリー

ワイナリー情報

"私はルーションにおいて最高のワインに匹敵するもの ができるという夢を持っていました。今やその夢 は現実のものとなりました» 以前はレストラン店主でワインライターであったHervé BizeulはVingrauの北方で、驚くほど岩の多い、し かし粘土質石灰石が通っている土地で完全なブド ウ栽培を貫きました。加えてフルーツの生育に優しい 環境を加えることで、彼はルーションの象徴たるワイン を作り出しました。さらにリッチで地中海的なフルーティ さというものを追求しています。"

ドメーヌ
ガリッグと呼ばれる地中海特有の乾燥地帯の片田舎、干からびた低 い石塀が取り囲むル・クロ・デ・フェの地は、まるで絵葉書から飛び出 してきたような風景です。遥か昔からぶどう農家は、何代にも渡り、畑 に埋もれた大小の石を一つ一つ人の手と馬で取り除いては、根気よ く知恵を使って積み上げてきました。

テロワール
ぶどうは 7 つの異なるエリアで育てられており、それぞれのエリアが特別なテロワールと言えます。 そのひとつは、大変貴重な土壌に恵まれ、「シャトーヌフ」を思わせる丸い小石を大量に含んだ、沖積土由 来の赤粘土質。この酸性土が、他では得られない濃厚さをムールヴェードル種にもたらします。 また、白亜紀の頁岩質の泥灰土からなる黒い土壌には、ブドウの根が深く張りやすく グルナッシュ・ノワールとシラー種に最適の土壌です。 その他、石灰質の台地には、年に 250 日も風が吹き付けます。先代の人たちがこの土地に選んだのは、 グルナッシュ・ブラン種。植え付けられてからすでに 100 年以上になります。 

ワイン醸造
醸造は伝統的な方法で行いますが、熟成はキュベによって異なります。 ソルシエールにはステンレスタンクを用い、ヴィエイユ・ヴィーニュにはオーク 樽、クロ・デ・フェは醸造・熟成ともにオーク樽を用います。

「ル・クロ・デ・フェ」とはどういう意味?
フランス語で「クロ」とは、塀に囲まれた小さなブドウ畑のことです。「フェ」は、魔法の 杖を使い、不思議な力を持った想像上の女性、つまり妖精です。「ル・クロ・デ・フェ」 とは、もしも妖精が存在したら住んでいたであろうブドウ畑、という意味です。 

Clos des Fées Les Sorcieres Rouge クロ・デ・フェ レ・ソルシエール ルージュ 2018