ワイン
許容される5つのブドウ品種すべてを使用して生産される数少ないボルドーの1つです。花、スパイスボックス、チェリー、湿った土、カカオなど様々な香りが一体となった、素晴らしいブーケ。口に含むと、甘く、新鮮で、エネルギッシュで、ジューシーで、熟し、柔らかく、質感のある、赤い果実、スパイス、ハーブのすべてがフィニッシュに現れ、さらに素晴らしいものとなります。
Le château Montlandrieは19世紀末にイタリア人のファミリーが創立したシャトーで12ヘクタールのぶどう畑を所有しています。
L'Eglise ClinetのDenis Durantou氏が手掛けるワインは円やかでフレッシュな果実味が感じられ、とても魅力的。
メルロー75％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニョン5％の割合で造られており、45％は新樽を使用しています。
なめし皮と土の香り、スパイス、熟した赤い果実。ミディアムボディ、美しいエレガンス、複雑な要素を多く含んでいます。タバコの葉のニュアンスがアクセントに香ります。今まさに完璧な状態で飲み頃を迎えています。
カシスやブルーベリー等の黒系果実の濃厚な香り。滑らかなタンニン、程よい酸味がフレッシュでバランスを保っています。長く、上品な余韻が続きます。
果実や、ブナの木、ボタニカル、様々な要素のある複雑なブーケ。味わいには中程度のタンニンと酸があり、酸味のあるレッドチェリーが感じられます。余韻は長く、果実のピュアさが素晴らしい。果実のピュアさ、ストラクチャー、酸、バランスがすべてが洗練されています。ヴォルネイのテロワールが混じった深みのある豊かなビングレーの果実味が感じられます。
ダークスパイスと熟したチェリーを思わせる、フローラルな香り。ビターココアやスモーキーなニュアンスも感じられます。若々しく、骨格があり、濃厚なダークチェリーの果実味と十分な酸のバランスがとれています。ジューシーでジュヴレ・シャンベルタン特有ののミネラル感を強く感じ、余韻は石のように硬く、鉄のようなミネラリティが続きます。
ブラックチェリー、スパイス、ラベンダーのクールなアロマ。パワフルで密度があり、印象的で長い余韻が続きます。
ドメーヌ・ゴビーが生産するラングドック・ルーションの最上級のオーガニック白ワイン。12ヶ月間樽で発酵・熟成させ、フレッシュフルーツやドライフルーツ、ミネラルなどの力強いアロマを表現し、コクのある味わい深い飲み口が特徴の数量限定生産の素晴らしい白ワインです。
ブラックフルーツ、タプナード、スモーク、ミネラル、ホワイトペッパーの香り。凝縮感はあるが重たすぎる事はなく、酸味とタンニンのバランスが良い。余韻が長く続きます。
桑の実やプラムの香りから、トリュフ、ジビエ、土のニュアンスが感じられる。リッチで厚みがあり、緻密なタンニン。リッチでパワフルな、素晴らしいバランス。とても官能的で力強い仕上がりです。
シャブリのような石灰岩と貝殻のアロがあり、ややスパイシーなニュアンス。凝縮感がありストレート。深みと質感に溢れ、ミネラル感溢れる爽やかな余韻のあるシャルドネです。
エレガントでバランスが良く、余韻が長い。ダークフルーツと燻製肉を感じる、典型的なジュヴレシャンベルタン特有ののアロマとフレーバーがあります。タンニンは成熟し、溶け込んでおり、適度な酸味があります。